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食べ応えのあるスコーン♪ IMG-5156 IMG-4707, ※オーブンを180℃に予熱, ※粉気が残っている程度でOK,…
食べ応えのあるスコーン♪
基本材料
A
お塩
ひとつまみ
BP
4g (小匙1)
甘味
10~20g (大匙1~2)
デーツ/麹甘酒/シロップ等
粉類
100g
きな粉/ココア/抹茶/紅茶等を入れても◎
水分
40~45ml (大匙3)
ミルク類/お水/麹甘酒/コーヒー等
油
10~15g (大匙1)
癖の少ないものがおすすめ
具材
10～20g
ナッツ/フルーツ/チョコ/お野菜等
作り方
ひとまとめにし、折りたたんで潰す×5回
成形する
具材を加える
180℃で約20分焼く
水分・油を加え、さっくりと混ぜる
温かいうちが美味しいです♪ (温め直してもOK)
Aを混ぜる
※オーブンを180℃に予熱
※粉気が残っている程度でOK
※つや出しのために甘味やミルク類を塗ってもOK
