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I METODI DI CONSERVAZIONE kjhbgfvcdxcfgvbhjnmk - Coggle Diagram
I METODI DI CONSERVAZIONE
METODI FISICI
Per mezzo del freddo
Refrigerazione
Congelamento
Per rimozione dell'acqua
Essiccamento
Liofilizzazione
Per mezzo del calore
Sterilizzazione
Affumicamento
Pastorizzazione
METODI CHIMICI
Naturali
Aceto
Zucchero
Olio
Sale
Artificiali
Antimicrobici
Antiossidanti
Conservanti secondari
