Garantizar el almacenamiento seguro de los alimentos, llevando un control de identificación, temperatura, producción, contaminación cruzada y correcta presentación de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios al consumidor.
Control de plagas y manejo de residuos que sean factores de riesgo en enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.
Contar con servicios como agua, drenaje, luz, servicio de baño, depósito de basura, etc.
