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olivo - Coggle Diagram
olivo
caratteristiche olio
amaro
piccante
fruttato
vari tipi di olio
cultivar caninese
viterbo
piccole dimensioni
resiste al freddo
pianta termofila
terreni acidi
raccolta ottobre-dicembre
fasi olio
conferimento, frangitura, gramolatura, estrazione, filtrazione e conservazione
panel test
assaggiatori professionisti
albero verde
drupa globosa
cultivar da olio, da mensa e duplice attitudine
protezioni shelter
batterio leuconostoc mesenteroides