珍珠奶茶
工具
材料
步驟
黑白淡奶130克
珍珠粉圓100克
紅茶包2包
細砂糖15克（紅茶）30克（珍珠）
水500克（紅茶）600克（珍珠）
2個杯
攪拌器
3個碗
成果
珍珠粉圓
淡奶
紅茶
將紅茶茶包放入500克水中煮開，煮開後轉小火煮3分鐘關火蓋蓋燜5分鐘備用
煮開的紅茶倒入淡奶中，將紅茶淡奶攪拌均勻
加入15克細砂糖攪拌均勻備用
600克清水煮開倒入珍珠邊煮邊攪拌到珍珠浮起
關上鍋蓋中火繼續煮30分鐘後關火，倒入乾淨的碗中燜15分鐘
將煮好的珍珠撈出瀝干放入乾淨的碗中加30g白砂糖,將其攪拌均勻到糖溶化
杯中放入適量的珍珠，再將奶茶倒入杯中，用勺子稍微攪拌一下即可