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carboidratos - Coggle Diagram
carboidratos
energia
açucar
C, H, O
monossacarideos
oligossacarideos
ligação glicosidica
quebra por hidrolise
dissacarideos
maltose
glicose + glicose
sacarose
glicose + frutose
lactose
lgalactose+ glicose
polissacarideos
grande parte insoluvel
açucares complexos
celulose
vegetal
função estrutural
amido
vegetal
reserva energetica
glicogenio
animal
reserva
quitina
animal
estrutural
CnH2nOn
pentose
ribose
desoxirribose
hexose
glicose
galactose
frutose
isomeros
=C, =O, =H
glicideos
Marcilio Nóbrega