Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TRƯỜNG TỪ VỰNG BỮA ĂN THƯỜNG NGÀY CỦA NGƯỜI VIỆT - KINH VÀ NGƯỜI TRUNG…
TRƯỜNG TỪ VỰNG BỮA ĂN THƯỜNG NGÀY CỦA NGƯỜI VIỆT - KINH VÀ NGƯỜI TRUNG QUỐC
VIỆT NAM (dân tộc Kinh)
TTV về phong tục và thói quen ăn uống
Người nhỏ tuổi phải so đũa, mời cơm người lớn
Người ngồi đầu nồi vừa ăn vừa để ý xới cơm cho mọi người
Không ăn quá nhanh, không ngồi quá lâu
TTV Cách chế biến món ăn
xào, luộc hấp,...
TTV Nguyên liệu chuẩn bị và dụng cụ bếp
Nồi niêu, xoong chảo,
Rau củ quả, thịt thà,gia vị
TTV các mòn ăn
Món mặn: canh, món xào, món rim
Món nhạt: rau luộc, món chay,...
TTV Cách bày biện bàn ăn
Món chính được đưa lên trước
TRUNG QUỐC
TTV Nguyên liệu chuẩn bị và dụng cụ bếp
Rau gia vị, các loại gia vị đặc trung của TQ
Nồi niêu, xoong chảo,...
TTV Các món ăn
bánh bao, lẩu, tàu hũ,...vv...
TTV về phong cách và thói quen ăn uống
Khẩu vị ăn uống: Chua cay, tê, nhạt, mặn..v.v..
Chú ý vai vế trong bản ăn, người nhỏ tuổi phải giữ lễ tắc khi ngồi trong bàn ăn
không khua gõ đũa trong bữa ăn, điều này được coi là bất lịch sự
TTV Cách chế biến món ăn
Hầm, hấp, nướng, hấp,..
TTV Cách bày biện bàn ăn
Món chính bày ở trung tâm, những món phụ, ăn kèm bày xung quanh