O Brasil é um grande produtor e comercializador de commodities agrícolas. A crescente demanda mundial por commodities, associada ao maior grau de abertura da economia ao mercado internacional, criou um ambiente favorável a expansão do agronegócio brasileiro, que tem se mostrado ao longo dos anos como um setor fundamental para o desenvolvimento do pais (Barros et al., 2019). O torna relevante o entendimento sobre os fatores que podem estar relacionados ao comportamento dos seus níveis de preços, visto que a decisão de investimento neste setor e decisões de hedge, presumem o conhecimento de tendências de comportamento de preços (Ribeiro, Sosnoski e Oliveira, 2010).