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LES GLUCIDES - Coggle Diagram
LES GLUCIDES
Monosaccharides (1 ose)
Catégories
nombre de carbones
groupement fonctionnel
nombre d'oses
mixte entre les fonctions et le nombre de carbones
Polysaccharides (+ 20 oses)
Réserves
amidon
glycogène
Structures
cellulose
chitine
2 grandes classes
hétéropolysaccharides
homopolysaccharides
Oligosaccharides (2 à 20 oses)
le plus commun
Disaccharides (2 oses)
lactose (fructose + galactose
maltose (glucose + glucose)
saccharose (glucose + fructose)
cellobiose (glucose + glucose)
Rôles
Réserves énergétiques
Elements de soutien
Synthèse d'autres molécules