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crosta alla marmellata - Coggle Diagram
crosta alla marmellata
la prepara la nonna
in casa in cucina
ingredienti
per 6-8 persone
1 uovo1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 gr di burro freddo
1 pizzico di sale
150 gr di zucchero
300 gr di farina 00
1 vasetto di marmellata del gusto preferito
mise en placet
bilancia
ciotola
stampo torta
mattarello
procedimento
rompiamo in una ciotola le uova e aggiungiamo poi lo zucchero, l'olio di semi di girasole,
versiamo poi la mezza bustina di lievito aggiungendo la farina un po' alla volta .
Continuiamo a lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto dalla consistenza liscia ed omogenea
cucinare in forno
in forno statico preriscaldato a 180° C per 35-40 minuti
oppure in forno ventilato a 170° C per 35-40 minuti.
servizio
conservare la crostata a temperatura ambiente
va gustata fresca
colazione
spolverizzare il zucchero a velo