Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Sinh học - Ăn Uống - Coggle Diagram
Sinh học - Ăn Uống
Chất dinh dưỡng là các chất có trong thực phẩm mà cơ thể sử dụng để:
Các thực phẩm khác nhau có các thành phần dinh dưỡng khác nhau
Protein- chất đạm
Sử dụng để tạo nên các tế bào mới & hợp chất quan trọng, tế bào có thể sử dụng protein để cung cấp năng lượng
Tạo ra tế bào xương, hệ thần kinh, gân, ...
Đến từ trứng, sữa, các loại hạt, thịt, hải sản,...
Nếu thừa có thể ảnh hưởng đến gan thận, gây béo thừa
Cacbohydrate - chất bột đường
Cung cấp năng lượng cho cơ thể, cho hồng cầu, mô,...
Hỗ trợ hình thành sụn, xương, cùng các mô thần kinh
Tinh bột và đường là 2 loại cacbohydrate
Nếu có thừa thì sẽ gây béo phì
Đến từ các loại đường, tinh bột, ngũ cốc
Chất béo
Cung cấp năng lượng và tích trữ được trong cơ thể
Dự trữ dưới lớp da cung cấp một lớp đệm cách nhiệt
Là chất cần thiết cho quá trình hình thành tế bào mới
Bơ, sữa, dầu,...
Có 2 loại chất béo - chất béo động vật & thực vật
Vitamin và khoáng chất
Có ở trong các loại hoa quả, rau dưa
Vitamin A - Sáng mắt, chống lão hoá cơ thể
Vitamin B - Kích thích ăn uống, tóc da bóng mượt, góp phần phát triển hệ thần kinh
Vitamin C - Chậm quá trình oxy hoá, ứng dụng gia liễu,...
Vitamin D - Kích thích sự phát triển của xương
Vitamin E - Liên quan đến các bệnh lý về da và tế bào máu
Vitamin K - Yếu tố quan trọng đến sự đông máy
Chất xơ
Giúp thức ăn di chuyển dễ dàng trong hệ tiêu hoá
Có từ hoa quả và các loại rau tươi, bánh mì nguyên cám
Không cung cấp năng lượng
Giúp tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Nước
Cũng được coi là một loại chất dinh dưỡng
Chiếm 60-70% cơ thể
Bảo vệ cơ thể, làm ấm cơ thể, trơn mềm sụn khớp,...
Giúp
Cung cấp năng lượng
Cung cấp nguyên liệu để tạo thành các hoá chất cần thiết để tạo nên tế bào và các bộ phận khác của cơ thể
Chế độ ăn uống
Tiêu hóa và hấp thụ
Hệ tiêu hoá
Răng
Ezyme