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LE BIOMOLECOLE - Coggle Diagram

- - - - non sono considerati fonte di energia primaria (intervengono in caso di digiuno e producono calore)
        
        i trigliceridi sono lipidi saponificabili
        composti da una molecola di glicerolo + 3 acidi grassi
        
        intervengono nel metabolismo. (degli enzimi tagliano la molecola che il trasforma in glicerolo e acidi)
        
        GLI ACIDI GRASSI
        
        sono costituiti da una lunga catena carboniosa
        che termina con R-COOH
        
        saturi
        
        con 1 solo legame sulla struttura
        
        polinsaturi
        
        con 1 solo doppio legame
        
        monoinsaturi
        
        con 1 solo doppio legame
    - - il colesterolo è un composto organico
        appartenente alla famiglia dei lipidi steroidei
        
        nel nostro organismo è trasportato da 2 lipo-proteine
        
        LDL (colesterolo cattivo)
        mette il colesterolo nella membrana
        
        HDL (colesterolo buono)
        porta il colesterolo in eccesso nel fegato
        dove viene metabolizzato
        
        da esso si formano
        gli ormoni steroidei
        
        progesterone nella donna
        
        testosterone nell'uomo
        
        aldosterone regola la pressione sanguigna
- - - - il suo metabolismo
        è regolato da 2 ormoni
        
        INSULINA
        
        abbassa la glicemia
        
        trasforma il glucosio in eccesso in lipidi
        
        fa entrare
        il glucosio nelle cellule
        
        fa in modo che il glucosio diventi glicogeno
        
        GLUCALONE
        
        trasforma il glicogeno in glucosi
        (infatti interviene in carenza di glucosio)
        
        trasforma i lipidi in glucosio
- - - - il nostro DNA produce proteine diverse sugli organi, e questo fa in modo che i linfociti riconoscono queste proteine e non le attaccano
- - - - vitamina B2 e B3
        attivano il metabolismo
      - vitamina B9
        serve a produrre acido folico
      - vitamina B12
        attiva l'emopoiesi