Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Karbohidrat dan Lipid, Anggota Kelompok 1 :, Anita Kiswanto - 1906355320,…
Karbohidrat dan Lipid
Penambahan saus kaya lemak pada makanan bahan dasar sayur
Kandungan lemak pada saus
Bermanfaat bagi tubuh
Perbandingan bila adanya penambahan saus dan tidak
Jenis saus yang digunakan
Contoh makanan berbahan sayuran yang ideal ditambahkan dengan saus kaya lemak
Karbohidrat sebagai Substitusi Kemasan Berbahan Plastik
Prinsip Pembuatan Kemasan Berbahan Karbohidrat
Perbandingan Kemasan Berbahan Plastik dengan Kemasan Berbahan Karbohidrat
Perbandingan Proses Pembuatan Kemasan Berbahan Plastik dengan Kemasan Berbahan Karbohidrat
Hydrogenated Oil Saat
Deep Fry
Benefits
Mengurangi jumlah saturated fats dalam diet
Dapat mempengaruhi daya tarik visual dari makanan dan kualitas makanan
Dapat mempengaruhi rasa yang terecap di mulut dan keseluruhan kenikmatan makanan dari
fried food
nya
mudah dalam penggunaan, penyimpanan, dan penggorengan ialah aspek penting pada
frying method
Disadvantages
sulit bagi tubuh untuk memecah lemak trans yang terkandung, sehingga berisiko menimbulkan beberapa penyakit yang berbahaya untuk kesehatan, seperti peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas, diabetes, dan beberapa jenis kanker
Meningkatkan lemak trans karena saat proses deep-fry, menggunakan suhu yang sangat tinggi yang dapat meningkatkan jumlah lemak trans
Nanopartikel berbasis karbohidrat
Aplikasi biomedis
DDS (Drug Delivery System)
DDS adalah formulasi atau alat yang memungkinkan masuknya suatu zat terapeutik ke dalam tubuh dan meningkatkan efikasi dan keamanannya dengan mengendalikan kecepatan, waktu, dan tempat pelepasan obat dalam tubuh.
Biosensing
Biosensing mengacu pada deteksi biomolekul menggunakan perangkat analitik (yaitu, biosensor) yang menggabungkan komponen biologis dengan detektor fisikokimia
Bioimaging
Bioimaging adalah proses noninvasif untuk memvisualisasikan aktivitas biologis dalam periode tertentu. Itu tidak menghambat berbagai proses kehidupan seperti gerakan, respirasi, dll., Dan membantu melaporkan struktur 3D spesimen selain menyimpulkan secara fisik.
Anggota Kelompok 1 :
Anita Kiswanto - 1906355320
Aisyah Nurul - 2006482483
Faah Latifah - 2006530904
Ridho Mahendra - 2006521396