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PRACTICA 2. VALORACIÓN DE FRUTAS Y VEGETALES - Coggle Diagram
PRACTICA 2. VALORACIÓN DE FRUTAS Y VEGETALES
Operaciones específicas
Lavar los materiales
Preparar las 2 soluciones
Homogenizar las muestras a analizar
Colocar las muestras en una porción de 5 ml
Montar equipo
Preparar y pedir los indicadores
Aforar las buretas
Inicia el proceso de titulación.
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Operaciones básicas
Escurrir y secar los materiales.
Preparar las 2 soluciones de NaOH-0.5N y NaOH-0.1N.
Homogenizar con H2O destilada.
Colocar en los matraces Erlenmeyer previamente etiquetado y numerados.
Montar el equipo de titulación
Preparar y pedir los indicadores para la titulación.
Aforar a 25 o 50 ml, según sea el caso con NaOH-0.1N.
Titulación: tomando como referencia el cambio de coloración o viraje de la solución de que se esté valorando.
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