Job shop
¿Que es?
Un sistema sistema productivo se define como un conjunto de componentes destinados a convertir insumos en productos. Dentro de este campo empresarial, clasificar los procesos productivos es la vía para poder ordenar el análisis y definir las prioridades para poder competir.
Características
Layout
Es un tipo de layout enfocado al proceso productivo en masa, esto es, agrupar los procesos de fabricación de acuerdo a la tecnología disponible.
Utilizar esta clase de layout se fundamenta en la inexistencia de un único flujo de fabricación en todos los productos del Job Shop.
Enrutamiento (Orden de producción)
Lo más habitual es que los productos sean elaborados bajo pedido de los clientes. Esta circunstancia provoca que el volumen de las operaciones sea muy variable y bajo.
Los lotes de producción, además, atraviesan diversas fases de producción, ya que, en su gran mayoría, se trata a que las operaciones suelen ser más de fabricación que de ensamble. Precisamente, esta característica es una de las principales diferencias con el enfoque Flow Shop, más repetitivo
Empleados
Es la base para que el proceso productivo sea flexible. Así, la empresa podrá adaptarse sin problemas a las necesidades específicas de cada cliente y abordar las necesidades de producción que vayan apareciendo.
Programación
Es la alta complejidad de su programación. La causa principal es que la secuencia de procesos presenta una gran variabilidad. Este mismo factor, la enorme cantidad de variantes, también afecta a los tiempos de procesamiento, la reutilización de las estaciones de trabajo o los tamaños de los lotes.
Alta variedad de producto
Job Shop permiten que la empresa se adapte a las diferentes necesidades de los clientes gracias a la flexibilidad del proceso.
Por otra parte, este sistema conlleva una cantidad considerable de instrucciones de trabajo. Esto es debido a que los procesos Job Shop, a diferencia de los procesos Flow Shop, no suelen ser repetitivos ni están estandarizados
Bajo volumen de producción
La causa principal es que debe atender a las peticiones heterogéneas de cada clientes.
Equipos y máquinas de propósito general
La maquinaria utilizada en los procesos Job Shop está diseñada para producir una variedad de productos muy alta. De esta forma, la empresa puede atender los distintos tipos de productos demandados por los clientes
Make to Order
El Job Shop equivale a la producción a pedido. De esta forma, los productos se fabrican una vez que el cliente los ha solicitado. Con esto se busca un aumento de la personalización de cada producto, algo muy valorado en el mercado actual.
Ventajas
La principal ventaja del Job Shop consiste en la flexibilidad de su producción, es decir, su alto número de salidas de producto en términos de referencias.
Consiste cuando al compararse con un Flow Shop se abordan las corridas de producción inusuales, en este caso existe una mayor flexibilidad en la programación por parte del Job Shop, dado que este puede organizarse y operar como un Batch flow con mayor flexibilidad de asignación.
Desde el punto de vista del costo, su principal ventaja consiste en la baja inversión en equipos, al ser de propósito y uso general
Desventajas
Altos tiempos de alistamiento, debido a la preparación necesaria en cada cambio de referencia
Se requiere de inventarios de producto en proceso si se quiere sostener un flujo, debido a los cambios de referencia. Usualmente este inventario no se tiene y se incurre en bajos índices de utilización de centros de trabajo.
La alta variabilidad de la secuencia de los procesos afecta la confiabilidad en las estimaciones de los tiempos de proceso y dificulta la programación de los trabajos.