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Carbohidratos, Alumna: Casasola Enríquez Amélie Grupo: 610A Fuente: …

- - - - n≥3
      - Esta fórmula nos indica que por cada átomo de carbono se va a tener una molécula de agua
  - - - Aldosas
        
        Son las que tienen un carbonilo terminal
        
        Tienen el grupo aldehído
      - Cetosas
        
        Tienen el grupo carbonilo intermedio
        
        Tienen al grupo ceto
  - - - 4 átomos de carbono
        
        Tetrosas
      - 5 átomos de carbono
        
        Pentosas
      - 3 átomos de carbono
        
        Triosas
      - 6 átomos de carbono
        
        Hexosas
      - 7 átomos de carbono
        
        Heptosas
- - - - Componente principal de la pared celular en las células vegetales
    - - Polímero que se encuentra en la pared celular de los hongos
      - Igualmente, se encuentra en el exoesqueleto de algunos insectos
    - - Polisacárido que es la reserva de azúcares en las plantas
      - Formado por miles de moléculas de glucosa
    - - Es una reserva de azúcares en animales
      - Formado por miles de moléculas de glucosa
- - - - Cuando son iguales se les llama:
        
        Disacáridos homogéneos
      - Si son diferentes se les llama:
        
        Disacáridos heterogéneos
    - - Sacarosa
        
        Conocida como azúcar de caña
        
        Disacárido heterogéneo
        
        Formado por un glucosa y fructosa
      - Lactosa
        
        Se le considera el azúcar de la leche
        
        Disacárido heterogéneo
        
        Formado por glucosa y galactosa
      - Maltosa
        
        Conocida como el azúcar de los cereales
        
        Disacárido homogéneo
        
        Formado por dos moléculas de glucosa