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LES GLUCIDES - Coggle Diagram

- - - - Lait d'amidon
        
        Si chauffage
        
        Empois d'amidon
- - - - Saccharose
      - Lactose
    - - Glucose
      - Fructose
- - - - 1 g de glucide = 17 kJ
      - Fonctionnement
        
        Muscles
        
        Cerveau
      - Stockés sous forme de glycogène dans le foie
  - - - Facilite le transit intestinal
      - Augmente le volume des selles
- - - - Groupe fruits et légumes
    - - groupe féculents et céréales
        
        Pâtes
        
        Pain
        
        Pomme de terre
  - - - Fruits frais
      - Carotte
    - - Miel
      - Sucre