El sulforafano el principal responsable de los beneficios que aporta el consumo de crucíferas para la salud, en particular, se destaca por tener propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas. Asimismo, se cree que contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y el autismo, por lo cual se recomienda tener una dieta variada en estos cruciferos y asi obtener los niveles adecuados de estas propiedades.