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PROTEINE - Coggle Diagram
PROTEINE
Funzione
Trasportatrici
emoglobina
trasportano sostanze
Contrattuali
permettono il movimento
actina
Ormoni
sono messaggeri chimici
insulina
Immunitarie
difendono dalle infezioni
anticorpi
Enzimi
accelerano le reazioni
enzimi della digestione
Strutturali
cheratina dei peli
danno sostegno meccanico
Struttura e Classificazione
Amminoacidi
una sola unità
struttura
Atomo di Idrogeno
Catena Laterale
Gruppo carbossilico
Gruppo amminico
Atomi di Carbonio centrale
Legame Peptidico
due amminoacidi che si legano
Catena Peptidica
tanti amminoacidi legati
Proteina
due amminoacidi
Struttura primaria
Struttura Secondaria
Struttura Terziaria
Struttura Quaternaria
Composizione
Ossigeno
Azoto
Idorgeno
Carbonio
