chap 1: macromolécule du vivant

glucide

def

fonction structurante

sucre qui donne de l'En

type de glucose

forme des disaccharide par déshydratat°

polysaccharide de glucose

amidon

glycogène

cellulose

la chitine

glucose beta

glucose alpha

acide nucléique

composé de monomère

chaque nucléotide est associé à 1 base azoté

purlines (2 cycles)

pylmidines (3 cycles)

🖊 But assembler 2 brains d'ADN pour former double hélice

ADN et ARN

ADN agit avec protéine (pas tous seul)

protéine

def

polymère des acides aminés

❌molécule quirale

nos cellules vont utiliser 20 acides aminés ≠

liaison peptide

besoin d'1 format° tridimentionnelle

≠ structures

primaire

secondaire

hélice alpha (tient grâce au pont H)

feuillet beta (// ou anti //)

commence tjr par métionine

avec motrice

exemple

enzymes (M qui nous font fonctionner)

M chaperonne (aide a prendre forme tri.) 🔥besoin d'En

⚠sensible dénaturat°

lipides

acide gras (M emphiphile)

insaturé (qd double liaison)

saturé

essentiel

≠ sortes

glucide simple (1 cycle: monosaccharide)

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2 cycles (dysaccharide)