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Animer l'espace de vente flowers-5895331_640 - Coggle Diagram
Animer l'espace de vente
1.1.2-L'organisation de la surface de vente
( Merch d'organisation - Règles d'hygiène et de sécurité)
Les zones du magasin
zone chaude
Zone de circulation naturelle
Favorise les achats d'impulsion
70% du CA du magasin
A l'entrée du magasin
zone froide
Au fond a gauche du magasin
Zone de circulation incitée
Achats listés
Affichages obligatoires
Interdiction de fumée
Prix
Consignes de sécurité
Horaires d'ouverture
Règles de sécurité
Utiliser les outils de manutentions adapté
Transpalette
diable
rolls
Trier les déchets
Extincteurs
Pour les feux electriques
pour les feux divers
1 pour 300M2
1 par étage
2.1.2-Implanter les produits dans le linéaire
(Merch d'Organisation et Gestion)
implanter en tenant compte des 5 B de Kepner
Le Bon produit
au Bon endroit
Au Bon moment
Dans la Bonne quantité
Au bon prix
Les différentes implantation
Horizontale
Verticale
Par pavés ou Mixte
Formules de gestion du linéaire
Linéaire au Sol ( MLS)
Longueur du Linéaire en mètre
Linéaire développé (MLD)
MLS x Nbre de Niveaux
Facing
Produits vu de face
Capacité de stockage
Nombre de produit en longueur x largeur x profondeur x Nbre de Niveaux
IS au Ca
% de CA du produit / % du MLD du produit
IS a la marge
% de la marge du produit / % de MLD du produit
IS Moyen
IS au CA + IS à la Marge / 2
Linéaire Optimale ou corrigé
IS Moyen x Ancien MLD
Types de présentation
Facing
Feuilleté
Anatomie
Libre touché
Color bloking
A plat
Silhouette
3.1.2-Mettre en scène l'offre
( merch. de séduction)
Règles d'implantation des vitrines
Pas plus de 3 Couleurs
Mettre en scène une histoire
Implanter dans le triangle d'or
Utiliser la hauteur et la profondeur pour donner du rythme et du mouvement
Adapter l'éclairage
Renouveller régulièrement
Mettre en place les facteur d'ambiance
Marketing sensoriel
odeur
couleurs
matières
dégustation
musique / son
Lumière
température
Le mobilier
La tenue du personnel
La signalétique
La décoration
5.1.2-Planifier l'action commerciale
Connaitre la clientèle du magasin et de la zone de chalandise pour adapter l'offre en fonction de ceux-ci
Critères : sociologique
psychologiques
Comportementaux
Repérer les opportunités d'action commerciale (plan publi-promotionnel)
Evènements calendaire
Evènements commerciaux
Nouveauté produits, besoin de liquidation, offre fournisseurs
Observer les actions de la concurrence
Actions mise en oeuvre
Relevé de prix
Sélectionner les produits à mettre en avant
En fonction : des objectifs de l'enseigne
des évènements calendaire
des besoins des clients :
des stocks
Décider du type d'action à mener
Animation
Promotion
6.1.2-Mener l'action commerciale et évaluer les résultats
Communiquer sur l'évènement
Médias : Télé, site internet, presse réseau sociaux...
Hors médias : PLV, Flyer...
Implanter l'action sur la SdV
respect des règles d'hygiène
Respect des règles de sécurité
Créer une mise en scène
Installer ILV et PLV
Evaluer l'action commerciale
Evaluation quantitative : CA, PM, IdV, TT, Taux d'évolutions...
Evaluation qualitative : Sondage client, avis sur les sites...
Proposer des actions correctrices
Comparer les résultats
aux réseaux magasin
par rapport aux objectifs
aux années précédentes
Faire ressortir les points forts
Faire ressortir les points faibles pour proposer des actions correctrices
7.1.2-Contrôler la règlementation en matière de promotion
Affichage à l'extérieur du PdV
Montant de la réduction
Biens et services concerné
Modalité de la promotion
Périodes ou jusqu'à épuisement des stocks
Affichage à l'intérieur du PdV
Prix de référence
Prix réduit
Etiquetage
Obligation de prix de référence depuis au moins 3 jours + prix réduit
Taux de réduction clair
Soldes
Produit en stock et payé depuis au moins 1 mois
Date déterminé par la préfecture
2 X 4 semaines par an
Le mot solde est inetrdit en dehors de ces periodes
Pas de réapprovisionnement durant ces périodes
seule période durant laquelle la vente à perte est autorisé
Les loterie sont interdite sauf si elles sont gratuite et que les gains font appels au hasard
