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TRATO DIGESTÓRIO ALTO - Coggle Diagram

- - - - O alimento deglutido passa pelo esôfago (tubo estreito do tórax ao abdômen), suas parede são constituídas de músculo estriado esquelético no terço superior, mas nos 2 terços inferiores sofrem transição para músculo liso
        
        Abaixo do diafragma, o esôfago termina no estômago, órgão em forma de saco que continua a digestão a partir da mistura do alimento com ácido e enzimas para forma o quimo
        
        O estômago tem 3 seções: o fundo superior, o corpo central e o antro inferior
        
        A abertura entre o estômago e o instestino delgado ou piloro (porteiro) é protegida pela válvula pilórica (essa faixa espessa de músculo liso relaxa para permitir que apenas pequenas quantidades de quimo entre no intestino simultaneamente
        
        A maior parte da digestão ocorre no intestino delgado, que possui 3 seções: duodeno (primeiros 25 cm), jejuno + íleo = 260 cm
        
        A digestão é realizada por enzimas intestinais auxiliadas por secreções exócrinas dos órgãos glandulares: pâncreas e fígado
        
        As secreções desses órgãos entram na porção inicial do duodeno por ductos
        
        Um esfincter hepatopancreático (ou de Oddi) impede que o líquido pancreático e a bile entrem no intestino delgado, exceto durante uma refeição
        
        A digestão termina no intestino delgado e quase todos os nutrientes digeridos e os fluidos secretados lá
        
        1,5 L de quimo/ dia passa para o intestino grosso
        
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        Sinais integrados e alças de retroalimentação entre o intestino e o estômago regulam a velocidade que o quimo entra no duodeno
        
        Assim, o intestino tem a garantia de não ser sobrecarregado com mais do que ele pode absorver e digerir
- - - - Contrações musculares na parede desse canal fragmentam os alimentos, impulsionando-os do esôfago até o ânus
        
        Essas contrações também ajudam a dissolver os alimentos, misturando-os com os líquidos secretados no canal alimentar
  - - - Cavidade peritoneal: espaço com líquido lubrificantes entre os peritônios
    - - Omento maior
        
        reveste o colo transverso e as serpentinas do intestino delgado como um "avental de gordura"
  - - - Formam as paredes laterais da cavidade oral
        
        São recobertas pela pele externamente e internamente pela túnica mucosa, que consiste em epitélio escamoso estratificado não queratinizado
        
        Os músculos bucinadores (que mantém o posicionamento da mucosa para que vc não morda a mucosa junto com o alimento) e o tecido conjuntivo encontram-se entre pele e mucosas da bochecha
        
        Suas partes anteriores terminam nos lábios
      - Lábios
        
        São pregas carnudas que circundam a abertura da boca
        
        Contém o músculo orbicular da boca (permite a movimentação dos lábios na fala, manutenção dos alimentos na boca)
        
        Externamente: pele; Internamente: mucosa
        
        Os lábios estão ligados a gengiva por uma prega de túnica mucosa na linha média chamada de frênulo do lábio
        
        Durante a mastigação os músculos bucinadores (bochechas) + músculo orbicular (lábios) ajudam a manter o alimento entre os dentes superiores e inferiores e contribuem para a fala
        
        Vestíbulo da boca
        
        Espaço delimitado externamente pelas bochechas e lábios e internamente pelos dentes e gengivas
        
        A cavidade própria da boca é o espaço que se estende das gengivas e dentes às fauces (abertura entre cavidade oral e a parte oral da faringe)
    - - Palato duro: parte anterior do céu da boca; formado por maxilas e palatinos e recoberto por túnica mucosa; forma a parte óssea entre as cavidades
      - Palato mole: parte posterior da boca; partição muscular em forma de arco entre a parte oral da faringe e a nasal que é revestida por túnica mucosa
      - Na margem livre do palato mole tem-se a úvula, que é atraída junto ao palato mole durante a deglutição fechando a parte nasal da faringe e impedindo que o alimentos e líquidos passem para a cavidade nasal
        
        Na lateral da base da úvula estão duas pregas musculares que descem pela lateral do palato mole
        
        anteriormente: o arco palatoglosso, que se estende até o lado da base da língua
        
        As tonsilas palatinas estão situadas entre os arcos e as tonsilas linguais na base da língua
        
        posteriormente: arco palatofaríngeo, que se estende até o lado da faringe
    - - libera saliva na cavidade oral, que mantém as túnicas mucosas da boca e faringe úmidas e limpa a boca e os dentes. Quando o alimento é ingerido > aumenta a secreção de saliva > alimento é lubrificado > dissolução e decomposição do alimento (início da digestão química)
      - As glândulas salivares maiores secretam a maior quantidade de saliva
        
        Glândulas parótidas: inferiormente e anteriormente às orelhas, entre pele e o músculo masseter; secreta saliva na cavidade oral pelo ducto parotídeo, que perfura o músculo bucinador para se abrir em vestíbulo oposto ao segundo dente molar maxilar (superior); secretam um líquido aquoso (seroso) que contém amilase salivar
        
        Glândulas submandibulares: no assoalho da boca; mediais e parcialmente inferiores ao corpo da madíbula; os ductos mandibulares passam por baixo da túnica mucosa dos dois lados da linha média do assoalho da boca e entram na cavidade oral lateralmente ao frênulo da boca (produz uma maior quantidade de saliva); contém células serosas + mucosas, secretam um líquido com amilase salivar mas que é espessada com muco
        
        Glândulas sublinguais: abaixo da língua e superiormente às glândulas submandibulares; os ductos sublinguais menores, se abrem no assoalho da boca na própria cavidade; contém células mucosas, de modo que secretam um líquido + espesso que contribui com uma pequena quantidade amilase salivar
    - - É um órgão acessório composto por músculo esquelético recoberto por túnica mucosa. Ela + seus músculos associados = assoalho da cavidade oral
      - é dividida em metades laterais por um septo mediano e está ligada inferiormente ao hioide, processo estiloide do temporal e mandíbula
        
        Músculos extrínsecos da língua:
        
        Se originam fora da língua e se inserem nos tecidos conjuntivos
        
        Músculo Hioglosso, Genioglosso, Estiloglosso
        
        Movem a língua de um lado para o outro, para dentro e para fora para manobrar os alimentos para mastigação; moldá-los em massa arredondada e forçar o alimento para parte de trás da boca para ser engolido
        
        Formam o assoalho da boca e mantêm a língua em sua posição
        
        Músculos intrínsecos da língua:
        
        Se originam e se inserem no tecido conjuntivo da língua
        
        Alteram a forma e o tamanho da língua para auxiliar na fala e deglutição
        
        Músculos Longitudinal superior, Longitudinal inferior, transverso da língua e vertical da língua
        
        Frênulo da língua: prega de túnica mucosa na linha média da face inferior da língua, se insere ao assoalho da boca e ajuda a limitar o movimento da língua posteriormente
        
        Anquiloglossia: condição em que esse frênulo é curto ou rígido; pessoa tem a "língua presa"
        
        As faces dorsal (face superior) e lateral da língua são recobertas por papilas (recobertas por epitélio escamoso estratificado)
        
        Muitas papilas contêm papilas gustativas (receptores para gustação-gosto)
        
        Outras não tem papilas gustativas mas contêm receptores para tato e aumentam atrito entre a língua e alimento, facilitando a movimentação da comida na cavidade oral
        
        Glândulas linguais: secretam muco e um líquido seroso aquoso que contém a lipase lingual que atua em 30% dos triglicerídeos (óleo e gordura) convertendo-os em ácidos graxos mais simples e diglicerídios
    - - órgãos acessórios localizados nos soquetes (revestidos por ligamento periodontal- consiste em tecido conjuntivo fibroso denso, que ancora os dentes aos soquetes e atua como amortecedor de impacto durante a mastigação) dos processos alveolares (recobertos por gengiva) da mandíbula e da maxila
        
        Regiões externas:
        
        Coroa: parte visível acima do nível das gengivas
        
        Raízes: embutidas no sotaque
        
        Colo: junção entre coroa e raiz, próximo da linha das gengivas
        
        Regiões internas:
        
        Dentina: forma maior parte do dente; consiste em tecido conjuntivo calcificado que confere rigidez ao dente (+ rígida que o osso devido ao maior teor de hidroxiapatita)
        
        Esmalte: recobre a dentina da coroa; consiste em fosfato de Ca++ e carbonato de Ca++; possui um alto teor de cálcio, por isso é mais duro que o osso; serve para proteger o dente do desgaste da mastigação, contra ácidos que podem dissolver a dentina
        
        Cemento: recobre a dentina da raiz; se insere a raiz do ligamento periodontal
        
        A dentina envolve um espaço, a cavidade pulpar que é a parte alargada do espaço situa-se no interior da coroa e é preenchida pela polpa do dente, tecido conjuntivo com vasos sanguíneos e linfáticos e nervos
        
        Canais da raiz do dente: extensões etreitas da cavidade pulpar
        
        Forame do ápice do dente: abertura na base do canal da raiz do dente; por meio do qual vasos linfáticos (oferecem proteção), sangíneos (nutrição) e nervos (sensibilidade) entram no dente
  - - - Depois, perfura o diafragma através do hiato esofágico (abertura) e termina na parte superior do estômago
  - - - 4 regiões
        
        Cárdia: circunda a abertura do esôfago ao estômago
        
        Fundo gástrico: porção arredondada superior e à esquerda da cárdia
        
        Corpo gástrico: inferior ao fundo gástrico; é a grande parte central do estômago
        
        Parte pilórica
        
        antro pilórico: liga o corpo ao estômago
        
        canal pilórico: leva à 3ª região que é o piloro que se conecta ao duodeno
        
        Quando o estômago está vazio, a túnica mucosa forma rugas chamadas de pregas gástricas. O piloro se comunica com o duodeno por meio de um esfíncter de m. liso chamado músculo esfíncter do piloro. A margem medial côncava do estômago é chamada de curvatura menor e a margem lateral convexa é curvatura maior
- - - - Túnica mucosa: revestimento interno do canal alimentar. É composta por:
        
        uma camada de epitélio em contato direto com o conteúdo do canal alimentar;
        
        uma camada de tecido conjuntivo chamada lâmina própria;
        
        uma camada fina de músculo liso (lâmina muscular mucosa)
        
        Na boca, faringe, esôfago e canal anal são formados principalmente pelo epitélio escamoso estratificado não queratinizado (função protetora)
        
        O epitélio colunar simples, atua na secreção, absorção e revestimento do estômago e os intestinos
        
        As zonas de oclusão que vedam as células epiteliais colunares uma à outra restringem os extravasamentos intercelulares
        
        Entre as células epiteliais estão células exócrinas que secretam muco e líquidos para o lúmen do canal alimentar e células endócrinas (enteroendócrinas) que secretam hormônios
        
        A Lâmina própria é composta por tecido conjuntivo areolar contendo muitos vasos sanguíneos e linfáticos, que são as vias pelas quais os nutrientes absorvidos no canal alimentar alcançam os outros tecidos do corpo
        
        Essa camada apoia o epitélio e liga-o à lâmina muscular da mucosa
        
        Também contém células com tecido linfóide associado à mucosa (MALT), que contém células do sistema imunológico e protegem contra doenças
        
        O MALT é encontrado em todo o canal alimentar (em especial nas tonsilas, intestino delgado, apêndice vermiforme e intestino grosso
        
        A Lâmina muscular da mucosa é formada por uma fina camada de fibras musculares lisas
        
        atuam na produção de múltiplas pregas na túnica mucosa do estômago e intestino delgado, que aumentam a área de superfície para a digestão e absorção
      - Tela submucosa: tecido conjuntivo areolar que liga a túnica mucosa à túnica muscular
        
        Contém muitos vasos sanguíneos e linfáticos que recebem moléculas dos alimentos absorvidos + rede de neurônios (plexo submucoso ou plexo de Meissner) + glândulas e tecido linfático
      - Túnica muscular: da boca, faringe e partes superior e média do esôfago contém músculo esquelético que produz deglutição voluntária
        
        No restante do canal alimentar, essa camada consiste m músculo liso, que é encontrado nas lâminas: 1) camada interna de fibras circulares 2) camada externa de fibras longitudinais
        
        As contrações involuntárias do músculo liso ajudam a fragmentar os alimentos, misturá-los às secreções digestórias e levá-los ao longo do canal
        
        contém um segundo plexo de neurônios (plexo mientérico ou de Auerbach) + tecido conjuntivo com vasos linfáticos e sanguíneos
        
        Esses plexos são formados por agregados de células nervosas que formam pequenos gânglios parassimpáticos
        
        Maior a quantidade de gânglios = regiões de maior motilidade
        
        As fibras pré e pós-ganglionares do sistema nervoso autônomo e algumas fibras sensoriais viscerais possibilitam a comunicação entre esses gânglios
      - Túnica serosa: camada superficial composta por tecido conjuntivo areolar (frouxo) e epitélio escamoso simples (mesotélio)
        
        Na cavidade abdominal, ela reveste os órgãos e é chamada de peritônio visceral e está em continuidade com o mesentério (membrana delgada revestida por mesotélio dos dois lados), que suporta os intestinos
        
        e peritônio parietal, que reveste a cavidade abdominal
        
        Nos locais de junção do órgão digestivo com outras estruturas ou órgãos a serosa é substituída por uma adventícia (+ espessa) que consiste em tecido conjuntivo e adiposo com vasos e nervos sem o mesotélio
  - - - Esfíncter esofágico superior: músculo esquelético; controla a circulação de alimentos da faringe para o esôfago
      - Esfíncter esofágico inferior: músculo liso; próximo ao coração; regula o movimento dos alimentos do esôfago para o estômago
  - - - Várias glândulas gástricas se abrem na base de canais estreitos (criptas gástricas). Secreções de várias glândulas gástricas fluem para cada cripta gástrica e em seguida para dentro do lúmen do estômago
    - - Células mucosas do colo: secretam muco
      - Células parietais: produzem o fator intrínseco (necessário para absorção da vitamina B12 + HCL
      - Células principais gástricas: secretam pepsinogênio e lipase gástrica
      - As secreções das células mucosa, principais e parietais formam o suco gástrico
      - Além disso, as glândulas gástricas ainda incluem um tipo de célula enteroendócrina, a célula scretora de gastrina, que está localizada no antro pilórico e secreta hormônio gastrina na circulação sanguínea
- - - - Secreta suco gástrico, que contém HCL (mata bactérias e desnatura proteínas), pepsina (começa a digestão de proteínas), fator intrínseco (auxilia na absorção de vitamina B12) e lipase gástrica (auxilia na digestão de triglicerídeos)
        
        Secreta gastrina no sangue