Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Thí nghiệm về rượu, phenol - Coggle Diagram
Thí nghiệm về rượu, phenol
Phản ứng thế H của nhóm -OH
Cách tiến hành
Cho khoảng 3ml etanol tuyệt đối vào ống nghiệm khô, cho tiếp mẩu Na bằng hạt đậu vào.
Khi Na tan hết, đun nhẹ ống nghiệm để cho etanol còn dư bay hơi hết. Để nguội ống nghiệm và cho vào 2ml nước cất lắc nhẹ.
Nhỏ vào 2-3 giọt phenolphtalein
Hiện tượng, giải thích
Natri tan chậm trong dung dịch và có bọt khí xuất ( sinh ra khí không màu H2)
Dd chuyển sang màu hồng. ( Ancol etylic đã tác dụng với Na tạo ra C2H5ONa và H2, sau đó C2H5ONa đã bị thủy phân tạo ra ancol etylic và NaOH nên đã la,f cho phenolphtalein chuyển màu hồng).
Dụng cụ
ống nghiệm to, kẹp gỗ, đèn cồn, giá thí nghiệm
Chú ý
cần phải dùng cồn tuyệt đối để tiến hành thí nghiệm vì dùng ancol có lẫn nước sẻ phản ứng mạnh với Na có thể gây nổ
dụng cụ để tiến hành thí nghiệm phải khô
Hóa chất
C2H5OH tuyệt đối, Na kim loại, dd phenolphtalein, nước cất
Phản ứng oxi hóa rượu bậc 1
Cách tiến hành
Lấy vào ống nghiệm 3-4ml C2H5OH 96 độ. Lấy sợi dây đồng cuốn thành hình lò xo rồi buộc chặt vào thanh sắt nhỏ. Nung dây đồng trên ngọn lửa đèn cồn.
Nhúng dây đồng đang nóng ngập vào ancol etylic trong ống nghiệm.
Lặp lại thao tác này khoảng 4-5 lần.
Hiện tượng
Dây đồng bị đen đi do tác dụng với oxi trong không khí tạo thành CuO phủ bên ngoài.
Dây đồng mất màu đen trở lại màu đỏ của đồng ban đầu.
Ta thấy có mùi đặc trưng của andehit. Như vậy CuO tạo ra bằng cách đốt dây đồng đã oxi hóa ancol etylic thành andehit
Dụng cụ
ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, thanh săt
Chú ý
dây đồng nên dùng loại sợi nhỏ chập nhiều sợi vào và cuộn cho các vòng tương đối gần nhau
nên chọn đèn cồn bấc tốt, ngọn lửa cháy to, đều
Hóa chất
C2H5OH 96 độ, dây đồng
Tính chất axit của phenol
Hóa chất: Phenol, NaOH, HCl loãng
Dụng cụ: Ống nghiệm, kẹp gỗ, giá sắt, ống dẫn khí
Hiện tượng, giải thích:
Phenol đã tác dụng với NaOH tạo thành natri phenolat tan trong nước:
C6H5OH + NaOH = C6H5ONa + H2O
Dung dịch vẩn đục trở lại, Như vậy phenol là một axit vì tác dụng được với NaOH nhưng là một axit rất yếu đã bị axit cacbonic đẩy ra khỏi natri phenolat:
C6H5ONa + CO2 + H2O = C6H5OH + NaHCO3
Cách tiến hành:
Cho vào ống nghiệm 1ml đung dịch phenol, nhỏ từ từ dung dịch NaOH vào ống nghiệm và lắc nhẹ cho đến khi phenol tan hoàn toàn tạo dung dịch đồng nhất.
Dẫn dòng khí CO2 (được điều chế từ bình Kíp đơn giản và đi qua bình lọc khí) sạch sục vào dung dịch natri phenolat.
Chú ý:
Có thể thay thao tác sục dòng khí CO2 vào dung dịch natri phenolat bằng cách nhỏ dung dịch HCI loãng vào dung dịch, phenol cũng bị giải phóng ra làm đục dung dịch. Với cách này chỉ chứng minh được phenol có tính axit yếu hơn axit HCl nhưng chưa chứng minh đuợc nó là một axit rất yếu.
Phenol rất dễ gây bỏng cho da nên chú ý không để phenol dây ra tay
Phenol tác dụng với dung dịch nước brom
Hóa chất: C6H5OH tinh thể; dung dịch nước brom bão hòa
Dụng cụ: Ống nghiệm; kẹp gỗ
Cách tiến hành: Cho vào ống nghiệm 2ml dung dịch nước brom bão hòa. Dùng ống nghiệm nhỏ lấy dung dịch phenol, nhỏ từ từ vào dung dịch nước brom
Hiện tượng, giải thích: Dung dịch nước brom bị mất màu và xuất hiện kết tủa trắng của 2,4,6-tribromphenol:
C6H5OH + 3Br2 = C6H2Br2-OH + 3HBr
chú ý: Với dung dịch nước brom pha không bão hòa nên thực hiện (nhỏ 2-3 giọt dung dịch phenol và dung dịch brom) thì sẽ ra kết tủa rõ, nếu nhỏ ngược lại (nhỏ dung dịch brom vào dung dịch phenol) thì không thu được kết tủa
phenol + HNO3
hóa chất
phenol
acid HNO3 đặc
dụng cụ
ống nghiệm
bao tay
kẹp gỗ
: :công tơ hút
cách tiến hành
nhỏ sẵn phenol vào ống nghiệm
sau đó nhỏ thêm HNO3
hiện tượng giải thích
phenol không màu sau khi nhỏ HNO3 vào thì chuyển màu từ từ sang nâu sẫm
chú ý
phenol rất độc có khả năng gây chết cần tuân thủ nguyên tắc khi dùng
HNO3 độc tránh để dính vào tay
Tính tan của phenol trong nước
Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ
Cách tiến hành
Cho vào ống nghiệm 0,5g C6H5OH tinh thể vào 3-4ml nước cát, lắc mạnh ống nghiệm để phenol trộn laãn vào nước
Đun nóng nhẹ ống nghiệm, Sau đó lại để nguội
Hóa chất; C6H5OH tinh thể, nước
Hiện tượng, giải thích
Phenol không tan hoàn toàn trong nước tạo thành nhũ tương màu trắng đục
Lúc đun nóng, phenol tan tạo thành dd đồng nhất, sau đó để nguội thì phenol lại tách ra.
Như vậy phenol ít tan trong nước lạnh và tan trong nước nóng từ 66 độ C
Chú ý
Khi để trong PTN, phenol có thể bị chảy rữa ra nên có thể dùng ống nhỏ giọt lấy 4-5 giọt phenol lỏng cho vào ống nghiệm chứa 3ml nước để làm thí nghiệm về tính tan trong nước của phenol