Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Engenho de açúcar - Coggle Diagram
Engenho de açúcar
-
PESSOAS DO ENGENHO
-
-
Mulheres escravizadas (escravas, geralmente cuidavam da casa-grande).
-
-
-
-
-
-
PRIMEIRA MUDA
1530, trazida pelo português Martin Afonso de Souza.
-
TRANSPORTE
Através de carros de boi, barcos e, até mesmo, escravos.
-
MOAGEM
Podia ser realizada por moinhos movidos por água (moinhos d'água), animais (bois, cavalos ou burros) e por escravos.
-
PURGAGEM
Era realizada através de grandes "vasos" de barro, que possuíam duas aberturas, uma grande, por onde o melaço (caldo obtido através da moagem) era colocado, e um pequeno, por onde o melaço escorria. Dessa forma, ficava-se no vaso apenas o açúcar
-
SECAGEM
Os vasos, com o açúcar, eram expostos ao sol para secar. Depois disso, eram desenformados.
-
-
VENDA
Para ser vendido, o açúcar era levado à Metrópole em caixas de madeira vedadas com barro e forradas com folhas de bananeira. Além disso eram identificadas com nome do proprietário, tipo de açúcar e seu peso.
-
