Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Chương 2:CACBONHIĐRAT - Coggle Diagram
Chương 2:CACBONHIĐRAT
GLUCOZO
-
-
-
Điều chế -ứng dụng
ứng dụng
làm thuốc tăng lực dùng để tráng gương, tráng ruột phích
-
FRUCTOZO (dp glucozo)
lí tính: chất rắn kết tinh , dễ tan trong nước , có vị ngọt
-
-
SACARROZO
Tính chất vật lí
Chất rắn kết tinh, không màu, tan tốt trong nước,
trong mía, củ cải đường, đường thốt nốt
-
-
Điều chế-ứng dụng
Ứng dụng
Là nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát, đồ hộp.
Trong công nghiệp dùng để pha chế thuốc.
-
TINH BỘT
Tính chất vật lí
, trong nước nóng tinh bột sẽ ngậm nước và trương phồng lên to thành dung dịch keo, gọi là hồ tinh bột.
-
-
-
Ứng dụng
Trong công nghiệp dùng để sản xuất bánh kẹo, glucozơ và hồ dán.
-
XENLULOZO
-
-
ứng dụng
để điều chế tơ visco, tơ axetat, chế tạo thuốc súng không khói và chế tạo phim ảnh.
-
-
