Se entiende aquel establecimiento, cualquiera que sea su denominación, en el que además de helados, batidos, refrescos, infusiones y bebidas en general, sirva al público mediante precio, principalmente en la barra o mostrador, y a cualquier hora, dentro de las que permanezca abierto el establecimiento, platos fríos y calientes, simples o combinados, confeccionados de ordinario a la plancha para refrigerio rápido