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CARBOIDRATI - Coggle Diagram
CARBOIDRATI
UTILIZZO DAGLI ESSERI VIVENTI
FONTE DI ENERGIA IMMEDIATA
RISERVE DI ENERGIA ( MUSCOLO E FEGATO)
SOSTEGNO E RIVESTIMENTO DELLE CELLULE
SEGNALI PER LA COMUNICAZIONE TRA CELLULE
FONTE DI CARBONIO PER COSTRUZIONE ALTRE MOLECOLE
MOLECOLE ORGANICHE CHE CONTENGONO
CARBONIO IDROGENO OSSIGENO
PROPORZIONE 1:2.1
SUDDIVISIONE IN DUE GRUPPI PER LIVELLO DI ORGANIZZAZIONE DEI MONOMERI
SEMPLICI
ZUCCHERI
FORNISCONO ENERGIA PRONTA ALL'USO
MONOSACCARIDI
SONO
UNITA' MONOMERICHE
PRODOTTE DA ORGANISMI FOTOSINTETICI
CONTENENTI DA 3 A 7 ATOMI DI CARBONIO,
SCHELETRO CARBONIOSO
PRESENZA DI
UN GRUPPO CARBONILICO
GRUPPI OSSIDRILICI
LEGATI AGLI ALTRI ATOMI DI CARBONIO
DISACCARIDI
FORMATO DA
DUE MONOSACCARIDI
LEGATI DA LEGAME COVALENTE GLICOSIDICO
ATTRAVERSO LA REAZIONE DI CONDENSAZIONE
COMPLESSI
DIVISI IN
OLIGOSACCARIDI
CARBOIDRATI COMPOSTI DA UN NUMERO DI MONOMERI CHE VARIA TRA 3 E 100
LEGATI DA GLICOPROTEINE
POLISACCARIDI
MOLECOLE COMPOSTE DA 100 O 1000 MONOSACCARIDI
SI DIVIDONO IN
CELLULOSA
COMPONENTE DELLE PARETI DELLE CELLULE VEGETALI
CHITINA
DA ROBUSTEZZA ALLE CELLULE
ROBUSTA, FLESSIBILE E BIODEGRADABILE
AMIDO E GLICOGENO
RISERVE DI GLUCOSIO
SI SEPARANO RAPIDAMENTE IN MONOMERI DANDO ENERGIA
CATENE DI MONOSACCARIDI
PIU' SEMPLICI COMPOSTI ORGANICI
PERCHE' SISTETIZZATI A PARTIRE DA POCHI TIPI DI MONOMERI