CIENCIAS OMICAS
¿Cómo ayudan a las ciencias de la salud?
Metabolómica 
¿ A que se refiere?
Son moléculas que participan como sustratos, intermediarios o productos en las reacciones químicas del metabolismo.
Permite analizar el perfil metabólico de una muestra, de forma cuantitativa y cualitativa.
La metodología utilizada es la misma que la descrita en proteómica
Hoy en día se tiene como conocimiento la metabolómica de la obesidad y la diabetes, al asociar la concentración de ciertos metabolitos en suero y orina con un mayor riesgo de desarrollar dichas enfermedades. 
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Es una tecnología que determina los cambios globales en la concentración de los metabolitos presentes en un fluido, tejido u organismo en respuesta a una variación genética, y estímulo patológico
Metabolitos que incluyen:
• Aminoácidos 
• Lípidos 
• Hidratos de carbono 
• Ácidos nucleicos 
GENERALIDADES
Gran avance en el desarrollo de la tecnología
Que ha provocado que se generen equipos analíticos que logran identificar y medir muchas moléculas.
Creación de grandes computadoras. 
El desarrollo de software ayuda al análisis de los datos generados.
Análisis de diferentes moléculas (ADN, ARN, proteínas,etc
Creación de redes de interacción para comprender con más exactitud a los sistemas biológicos complejos. 
En los años 1980, el término “ómica” se acuñó para referirse al estudio de un conjunto de moléculas. 
Se incrementó el número de moléculas detectables al mismo tiempo.
Formando grupos multidisciplinarios por biólogos, químicos, médicos, que juntos colaboran para la interpretación de todos los datos recabados.
Se crearon biobancos tales como el de UK Biobank (biobanco del Reino Unido)
Este tipo de biobancos ayuda a las diversas disciplinas “ómicas” en su estudio de las enfermedades para mejorar el diagnóstico, prevención y tratamiento de las mismas.
Nutrigenómica
Nutrigenética
Estudia los efectos de los componentes de la dieta sobre la modulación de la expresión genética de un individuo.
Es el estudio de la expresión de los genes en respuesta a nutrientes específicos y condicionada por variantes genéticas individuales.
TRANSCRIPTOMA:
Conjunto de moléculas de ARN (mensajero) y ARN no codificante que se encuentran presentes en un tejido u órgano.
Pretende proporcionar un conocimiento molecular en los componentes de la dieta que contribuyen a la salud mediante la alteración de la expresión.
Su primera aplicación es es la secuenciación del ADN.
-Un ejemplo serian los individuos con diferentes valores de colesterol sérico y presión arterial por variaciones genéticas, aun con dieta estándar
La transcriptómica es el estudio del transcriptoma de una célula o tejido en una situación concreta.
Con la aparición de los microarrays se logro la caracterización de niveles de expresión de miles de transcritos.
Microarrays método de alto rendimiento para el análisis de perfiles de expresión génica.
Consiste en la retrotranscripción de ARN a cADN combinándolo como un marcaje fluorescente y la posterior hibridación a un chip que contiene múltiples sondas de cADN correspondiente a los genes de interés.
Los estudios sobre perfiles de expresión se dividen en:
Diagnostico molecular.
Clasificación Molecular.
Búsqueda de nuevas dianas moleculares.
Pronostico.
Predicción de la respuesta al tratamiento.
La mayoría de los estudios realizados son en el ámbito de Oncología, para identificar marcadores específicos de tumores.
Estas variaciones individuales se dan como polimorfismos, que pueden determinar el estado de la salud y se da en mas de 1% de la población.
El tipo mas común de estos polimorfismos es el de un solo nucleótido, además es una herramienta útil para investigar el papel de la nutrición en la salud y enfermedad.
La evidencia de interacciones gen-nutriente se identifico por primera vez en los errores innatos del metabolismo.
EPIGENOMA
Estudia el conjunto de modificaciones reversibles del ADN así también como de las proteínas asociadas.
Actúan como elementos funciones de regulación de la expresión génica de una célula sin alterar la secuencia de su ADN.
Las técnicas comúnmente usadas son la secuenciación con bisulfito y la metilación o acetilación de histonas
Un ejemplo de la epigenomica es la técnica que se ha utilizado para la programación fetal
La epigenómica se encarga de representar los cambios epigenéticos globales en una muestra, en un momento dado y en condiciones fisiopatológicas específicas
Se basa en factores no genéticos que intervienen en la determinación de la ontogenia o desarrollo de un organismo
BIBLIOGRAFIA
Frigolet M., Gutierrez R (2017)Ciencias Omicas como ayudan a las ciencias de la salud, Obtenido:https://www.revista.unam.mx/vol.18/num7/art54/PDF_art54.pdf
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Cos, M. G. (2010). Transcriptómica (mARN y miR). Barcelona - España: GH CONTINUADA. Obtenido de file:///C:/Users/Personal/Downloads/S1578155010700358%20(1).pdf
Gómez, A. E. (2007). Nutrigenómica y nutrigenética. ELSEVIER. Obtenido de https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-nutrigenomica-nutrigenetica-13101543
Epigenoma incluye todos los procesos que alteran la expresión de genes sin cambiar la secuencia del ADN, dichos cambios se van a transmitir a las células hijas.
Identifica las secuencias del genoma, importantes para la regulación de la expresión de los genes, que quedan ocultas.
-Un ejemplo la nutrigenómica estudia el papel de los ácidos grasos poliinsaturados en la expresión genética de su oxidación e utilización de energía.
La progresión de un fenotipo sano a un fenotipo de disfunción crónica se da por cambios en la expresión genética o por diferencias en actividades de proteínas.
Hay varias vías por las que los componentes bioactivos de la dieta alteran la acción de los genes.
