Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Proceso de atención nutricia. - Coggle Diagram
Proceso de atención nutricia.
Valoración nutricional.
PAN.- proceso de atención nutricional.
es un proceso continuo y dinámico de monitorización, intervención y seguimiento nutricional. Además de la implementación de un modelo sistematizado que supone indudables ventajas, la utilización del PAN hace posible personalizar la atención nutricional al px adaptándola a cada situación
proceso estandarizado que busca obtener datos que se requieran para identificar y comprender las necesidades nutricionales
Prescripción de objetivos y el plan de acción intervención y educación nutricional.
Intervención nutricional
A- ANTROPOMETRIA
B-BIOQUIMICOS
Pruebas físicas, bioquímicas, moleculares, microscópicas o de laboratorios para complementar la información obtenida.
C-CLINCIOS
D-DIETETICOS
medida del cuerpo humano
Monitoreo y seguimiento
Evaluación de los resultados así como la reevaluación del estado nutricional.
El Proceso de Atención Nutricional (PAN)proporcionan un protocolo de actuación que permite fomentar el pensamiento crítico, estructurar y documentar el cuidado dietético-nutricional basado en la evidencia científica, medir los resultados y evaluar la calidad de la atención nutricional.
(1) Velasco G, Cuerda C, Alonso A, Frías L, Camblor M, Bretón I, et al. Implantación de un sistema de gestión de calidad en una unidad de nutrición según la norma UNE-EN-ISO 9001:2008. Nutr Hosp. 2015;32(3):1386-92. DOI:
http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.32.3.9403
(2) European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD). Dietitians in Europe. Definition. Profession and Education. 2016. Último acceso en septiembre 2019. Disponible en:
http://www.efad.org/media/1128/revised-definition-of-a-dietitian.pdf
(3) International Confederation of Dietetic Associations (ICDA). International Competence Standards for Dietitian-Nutritionists. 2016. Último acceso en septiembre 2019. Disponible en:
https://www.internationaldietetics.org/International-Standards.aspx
(4) World Health Organization (WHO). Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Report of a join WHO/FAO expert consultation. WHO Technical Report Series, 916. Ginebra: WHO; 2003.
(5) Todhunter EN. Some aspects of the history of dietetics. World Rev Nutr Diet. 1973;18:1-46.
