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FISIOLOGIA DEL GRAPPOLO, Agr. I.T.P. Cristan Denises - Coggle Diagram
FISIOLOGIA DEL GRAPPOLO
RASPO O RACHIDE
PARTE LEGNOSA
SOSTEGNO E TRASPORTO
COLLEGATO AL TRALCIO
RACIMOLI
STRUTTURE SECONDARIE
COLLEGANO IL RASPO AL PEDICELLO
COMPOSIZIONE ACINO
SALI MINERALI 2%
POLIFENOLI 1%
ZUCCHERI 10-15 %
ACIDI ORGANICI 1%
ACQUA 70-80%
ACINO
POLPA O MESOCARPO
VINACCIOLI O ENDOCARPO
BUCCIA O EPICARPO
PRUINA
FIBROTRACHEIDI
PEDICELLO
Agr. I.T.P. Cristan Denises