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RESPUESTA METABOLICA AL AYUNO - Coggle Diagram
RESPUESTA METABOLICA AL AYUNO
El ayuno total desencadena una seri de cambios metabólicos
Los cuales garantizan el suministro de glucosa y otros nutrientes
Tanto para el cerebro como para otros órganos
Una persona en ayuno puede vivir aprox 2 meses
Y una persona con injuria, solo unos cuantos días
Las alteraciones de la injuria no cesaran hasta que los mediadores estén controlados
Una persona normal almacena de 400 a 500 gr de glucógeno en el hígado y los músculos
La grasa corporal equivale al 25% de masa corporal
En la fase gluconeogénica los ácidos grasos son usados como sustrato energético
esta etapa tiene 3 fases importantes:
LIPOLISIS:
liberación de ácidos grasos desde el tejido adiposo
PROTEOLISIS:
degradación de proteínas para liberar aminoácidos que mas adelante serán glucosa
GLUCONEOGÉNESIS:
generación de glucosa en el hígado
La glucosa
Es el combustible importante para el organismo
Las células orgánicas
Deben adaptarse para obtener
Energia
de otros combustibles naturales como lo son los
Grasas
Proteinas
Fase cetogenica
El organismo empieza paulatinamente a reducir el consumo de proteínas
se adapta a crear cuerpos cetónicos como fuente de energía
En esta etapa se desarrollan 4 procesos importantes:
LIPOLISIS:
liberación de ácidos grasos
CETOGÉNESIS:
formación de cuerpos cetónicos a partir de acetil COA
PROTEOLISIS:
disminución de la excreción de N ureico (3 a 4 gr día)
GLUCONEOGÉNESIS:
generación de glucosa en el hígado
