Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

GLUCOZO, dd xanh lam (phức), enzim 30-50 độ, H+,nhiệt - Coggle Diagram

- - - - 1>Tác dụng với Cu(OH)2: 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O
  - - - 2-Khử glucozơ bằng hidro:
        
        HOCH2 [CHOH]4CH=O + H2 --> HOCH2 [CHOH]4CH2OH (sobitol)
- - - - Glucozơ + Cu(OH)2 /NaOh, đun nóng => kết tủa đỏ gạch--> Glucozơ có chứa nhóm -CH=O
      - Glucozơ + Cu(OH)2 =>dd xanh lam --> Glucozơ có chứa nhiều nhóm –OH liền kề nhau.
      - Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axetat => Glucozơ chứa 5 nhóm –OH
      - Khử hoàn toàn Glucozơ cho hexan => Glucozơ chứa mạch 6C không phân nhánh.
      - Glucozơ + dd AgNO3/NH3 --> Ag kết tủa => Glucozơ có chứa nhóm -CH=O.