GUÍA PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y SUPERFICIES

Tiene por finalidad evitar la transmisión de enfermedades infecciosas; además proporciona recomendaciones sobre limpieza y desinfección a nivel doméstico para los hogares en situaciones de epidemias o pandemias como la ocasionada por Coronavirus.

2. REFERENCIAS NORMATIVAS

2.1. Norma Técnica Nacional: NTP 329.200:2020 MATERIALES MÉDICOS. Mascarillas quirúrgicas.
Requisitos y métodos de ensayo

2.2. Guía GMTG14. Versión 01.2020 del Ministerio de Salud y Protección Social - Bogota, Colombia. Lineamientos para elaboración de solución de alcohol para la desinfección de manos en el marco de la emergencia sanitaria por
COVID-19

3. TERMINOS Y CONDICIONES

3.5. Superficies vivas

Superficies de los organismos vivos, de la materia orgánica como los alimentos, incluyendo las áreas del cuerpo humano como las manos.

3.4. Superficies inertes

Aquellas como los utensilios, mesas, pisos, pasamanos, y todo objeto inerte que puede contener microrganismos en su superficie.

3.3. Microorganismos

Organismos microscópicos como bacterias, mohos, virus y parásitos que pueden encontrarse en superficies vivas e inertes vivas e inertes.

3.2. Limpieza

Eliminación de suciedad e impurezas de las superficies utilizando agua y jabón o detergente.

3.1. Desinfección

Reducción por medio de agentes químicos y/o métodos físicos del número de microorganismos presentes en una superficie o en el ambiente, hasta un nivel que no ponga en riesgo la salud.

4.2. LIMPIEZA

4.2.1. Limpieza de manos

Eliminación de suciedad e impurezas de superficies

Eliminación de todos los materiales indeseables

Un procedimiento de limpieza depende de:

El producto de limpieza

El impacto del chorro de gua

El tipo y la cantidad de material a eliminar

Los miembros del hogar deben seguir las acciones preventivas relacionado al higiene de manos, por ejemplo:

En situaciones de pandemia o epidemia, los miembros de su entorno deben lavarse las manos con frecuencia

Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos sin lavar

Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, al menos 20 segundos.

Después de sonarse la nariz, toser o estornudar

Después de usar el baño

Antes de comer o preparar comida

Después del contacto con animales o mascotas

Antes y después de brindar atención de rutina a otra persona que necesita asistencia

Lavarse las manos se debería:

Enjabonar las manos durante al menos 20 segundos

Enjuagarse las manos con agua corriente; y secarse las manos completamente con una toalla seca y limpia

Mojar las manos con agua corriente potable

4. ENFOQUE SANITARIO COMO MEDIDA DE PROTECCIÓN DE ENEFERMEDADES INFECCIOSAS

Limpieza y Desinfección

Microorganismos

  • Son procedimientos claves para garantizar la protección.
  • Se debe considerar en la población el conocimiento para promover practicas sanitarias.

Personas que no presentan síntomas respiratorias

  • Agentes causales de enfermedades.
  • Se transmite a través de alimentos etc.
  • Los animales domésticos fuente de contaminación si los microorganismos están en la superficie.

PREVENCION

Mantener limpieza

Separar alimentos

Lavarse las manos

Limpiar y desinfectar todas las superficies

Proteger los alimentos de cualquier contaminante

Mantenerse alejado de personas sospechas

Usar mascarillas y guantes para la protección.

Evitar aglomeraciones y espacios cerrados

Mantener al menos un metro de distancia

Lavarse las manos constantemente

Portadores asintomáticos

Abstener de no tocar partes de su cuerpo

Quitársela con la técnica correcta

Después de quitar lavarse la manos

No tocar mientras este puesta

Si la mascarilla este humedad susutiurla por otra.

Uso de mascarillas

4.2.2. Limpieza de superficies

Superficies Inertes importantes en el Hogar:

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Utensilios de cocina

Lavaderos de cocina

Mesas donde se ingieren alimentos

Manteles o individuales

Lavaderos de servicio higiénicos

Pisos

Inodoros

Lavado de Ropa en caso de personas con cuadro de infección

Separar el menaje que usa para comer lavar con guantes y desinfectar el lavadero y utensilios

La ropa personal y de cama debe manipularse con guantes sino lavarse las manos después

No agitar la ropa sucia

Superficies vivas importantes del hogar

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Las superficies vivas importantes en el Hogar son principalmente los alimentos

Las Hortalizas frutos tubérculos huevos crudos deben lavarse en el chorro de agua no es necesario el uso de detergente

Las carnes , aves y pescados deben lavarse a chorro de agua y preservarse en congelación no exponer a temperatura ambiente

4.3. DESINFECCIÓN

Se busca reducir por medios de químicos o físicos el numero de microorganismos presentes en la superficie

Desinfectantes de fácil
disponibilidad y más utilizados

Cloro

El más eficaz y utilizado. Se presenta en varias formas como hipoclorito de sodio (Lejía), dióxido de cloro, entre otros.

Peróxido de Hidrógeno

Actúa por oxidación y tiene amplio efecto antimicrobiano

Alcohol

Ataca y destruye la cápside vírica que rodea a algunos virus, entre los que se encuentran los coronavirus. Para que un desinfectante de manos acabe con gran parte de los virus, debe tener al menos un 60 % de alcohol.

DESFIINFECCION MEDIANTES PRODUCTOS QUÍMICOS

No ser peligroso para el usuario

Tener un efecto antimicrobiano

Fácilmente soluble en agua

Almacenamiento estable

Uso razonablemente económico

Requisitos Legales

Inocuidad

Salubridad

Biodegradabilidad

4.3.DESINFECCION DE SUPERFICIES

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4.3.2.2 SUPERFICIES VIVAS

CONCEPTO

EVITAR PROPAGACION DE MICROORGANISMOS

los frutos, las hortalizas, los tubérculos

4.3.2.4 SUPERFICIES VIVAS NO

CONCEPTO

PARA PREVENIR OTRAS ENFERMEDADES POR
CONTAMINACION CRUZADA POR UTENCILIOS

La contaminación cruzada se origina por la utilización de utensilios en la manipulación de insumos crudos que no han sido adecuadamente lavados y desinfectados.

Es importante desinfectar los alimentos y también los cuchillos, las tablas de picar, los paños de limpieza, entre otras herramientas utilizadas, a fin de reducir el riesgo de infección.

4.3.2.3 SUPERFICIES VIVAS NO

CONCEPTO

PARA PREVENIR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS


En este grupo están los alimentos como las hortalizas de hoja verde, los frutos como las fresas, uvas, entre otros, cuyo consumo es directo, inclusive con cáscara.

desinfectarlos de sodio al 0,1 %

Alcohol al 70 %

Hacerlo sólo a través de un paño
ligeramente húmedo,

Se utiliza una solución de 4 ml de lejía al 5 % en 1 L de agua y se aplica por inmersión o contacto, durante 2 minutos, en los utensilios mencionados.

En este caso se puede utilizar una solución de 1 ml de lejía al 5 % en 1 litro de agua. El procedimiento es lavar las hortalizas y frutos previamente a chorro con agua potable. Luego, se debe colocar el fruto u hortaliza a desinfectar por inmersión, durante 2 minutos.

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DESINFECCIÓN EFICAZ CONTRA INFECCIONES VIRALES

CORONAVIRUS

Inactivo con una solucion eficaz de etanol (alcohol),peróxido de hidrogeno (agua oxigenada) o hipoclorito sódico (lejía).