GUÍA PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y SUPERFICIES
Tiene por finalidad evitar la transmisión de enfermedades infecciosas; además proporciona recomendaciones sobre limpieza y desinfección a nivel doméstico para los hogares en situaciones de epidemias o pandemias como la ocasionada por Coronavirus.
2. REFERENCIAS NORMATIVAS
2.1. Norma Técnica Nacional: NTP 329.200:2020 MATERIALES MÉDICOS. Mascarillas quirúrgicas.
Requisitos y métodos de ensayo
2.2. Guía GMTG14. Versión 01.2020 del Ministerio de Salud y Protección Social - Bogota, Colombia. Lineamientos para elaboración de solución de alcohol para la desinfección de manos en el marco de la emergencia sanitaria por
COVID-19
3. TERMINOS Y CONDICIONES
3.5. Superficies vivas
Superficies de los organismos vivos, de la materia orgánica como los alimentos, incluyendo las áreas del cuerpo humano como las manos.
3.4. Superficies inertes
Aquellas como los utensilios, mesas, pisos, pasamanos, y todo objeto inerte que puede contener microrganismos en su superficie.
3.3. Microorganismos
Organismos microscópicos como bacterias, mohos, virus y parásitos que pueden encontrarse en superficies vivas e inertes vivas e inertes.
3.2. Limpieza
Eliminación de suciedad e impurezas de las superficies utilizando agua y jabón o detergente.
3.1. Desinfección
Reducción por medio de agentes químicos y/o métodos físicos del número de microorganismos presentes en una superficie o en el ambiente, hasta un nivel que no ponga en riesgo la salud.
4.2. LIMPIEZA
4.2.1. Limpieza de manos
Eliminación de suciedad e impurezas de superficies
Eliminación de todos los materiales indeseables
Un procedimiento de limpieza depende de:
El producto de limpieza
El impacto del chorro de gua
El tipo y la cantidad de material a eliminar
Los miembros del hogar deben seguir las acciones preventivas relacionado al higiene de manos, por ejemplo:
En situaciones de pandemia o epidemia, los miembros de su entorno deben lavarse las manos con frecuencia
Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos sin lavar
Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, al menos 20 segundos.
Después de sonarse la nariz, toser o estornudar
Después de usar el baño
Antes de comer o preparar comida
Después del contacto con animales o mascotas
Antes y después de brindar atención de rutina a otra persona que necesita asistencia
Lavarse las manos se debería:
Enjabonar las manos durante al menos 20 segundos
Enjuagarse las manos con agua corriente; y secarse las manos completamente con una toalla seca y limpia
Mojar las manos con agua corriente potable
4. ENFOQUE SANITARIO COMO MEDIDA DE PROTECCIÓN DE ENEFERMEDADES INFECCIOSAS
Limpieza y Desinfección
Microorganismos
- Son procedimientos claves para garantizar la protección.
- Se debe considerar en la población el conocimiento para promover practicas sanitarias.
Personas que no presentan síntomas respiratorias
- Agentes causales de enfermedades.
- Se transmite a través de alimentos etc.
- Los animales domésticos fuente de contaminación si los microorganismos están en la superficie.
PREVENCION
Mantener limpieza
Separar alimentos
Lavarse las manos
Limpiar y desinfectar todas las superficies
Proteger los alimentos de cualquier contaminante
Mantenerse alejado de personas sospechas
Usar mascarillas y guantes para la protección.
Evitar aglomeraciones y espacios cerrados
Mantener al menos un metro de distancia
Lavarse las manos constantemente
Portadores asintomáticos
Abstener de no tocar partes de su cuerpo
Quitársela con la técnica correcta
Después de quitar lavarse la manos
No tocar mientras este puesta
Si la mascarilla este humedad susutiurla por otra.
Uso de mascarillas
4.2.2. Limpieza de superficies
Superficies Inertes importantes en el Hogar:
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Utensilios de cocina
Lavaderos de cocina
Mesas donde se ingieren alimentos
Manteles o individuales
Lavaderos de servicio higiénicos
Pisos
Inodoros
Lavado de Ropa en caso de personas con cuadro de infección
Separar el menaje que usa para comer lavar con guantes y desinfectar el lavadero y utensilios
La ropa personal y de cama debe manipularse con guantes sino lavarse las manos después
No agitar la ropa sucia
Superficies vivas importantes del hogar
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Las superficies vivas importantes en el Hogar son principalmente los alimentos
Las Hortalizas frutos tubérculos huevos crudos deben lavarse en el chorro de agua no es necesario el uso de detergente
Las carnes , aves y pescados deben lavarse a chorro de agua y preservarse en congelación no exponer a temperatura ambiente
4.3. DESINFECCIÓN
Se busca reducir por medios de químicos o físicos el numero de microorganismos presentes en la superficie
Desinfectantes de fácil
disponibilidad y más utilizados
Cloro
El más eficaz y utilizado. Se presenta en varias formas como hipoclorito de sodio (Lejía), dióxido de cloro, entre otros.
Peróxido de Hidrógeno
Actúa por oxidación y tiene amplio efecto antimicrobiano
Alcohol
Ataca y destruye la cápside vírica que rodea a algunos virus, entre los que se encuentran los coronavirus. Para que un desinfectante de manos acabe con gran parte de los virus, debe tener al menos un 60 % de alcohol.
DESFIINFECCION MEDIANTES PRODUCTOS QUÍMICOS
No ser peligroso para el usuario
Tener un efecto antimicrobiano
Fácilmente soluble en agua
Almacenamiento estable
Uso razonablemente económico
Requisitos Legales
Inocuidad
Salubridad
Biodegradabilidad
4.3.DESINFECCION DE SUPERFICIES
4.3.2.2 SUPERFICIES VIVAS
CONCEPTO
EVITAR PROPAGACION DE MICROORGANISMOS
los frutos, las hortalizas, los tubérculos
4.3.2.4 SUPERFICIES VIVAS NO
CONCEPTO
PARA PREVENIR OTRAS ENFERMEDADES POR
CONTAMINACION CRUZADA POR UTENCILIOS
La contaminación cruzada se origina por la utilización de utensilios en la manipulación de insumos crudos que no han sido adecuadamente lavados y desinfectados.
Es importante desinfectar los alimentos y también los cuchillos, las tablas de picar, los paños de limpieza, entre otras herramientas utilizadas, a fin de reducir el riesgo de infección.
4.3.2.3 SUPERFICIES VIVAS NO
CONCEPTO
PARA PREVENIR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
En este grupo están los alimentos como las hortalizas de hoja verde, los frutos como las fresas, uvas, entre otros, cuyo consumo es directo, inclusive con cáscara.
desinfectarlos de sodio al 0,1 %
Alcohol al 70 %
Hacerlo sólo a través de un paño
ligeramente húmedo,
Se utiliza una solución de 4 ml de lejía al 5 % en 1 L de agua y se aplica por inmersión o contacto, durante 2 minutos, en los utensilios mencionados.
En este caso se puede utilizar una solución de 1 ml de lejía al 5 % en 1 litro de agua. El procedimiento es lavar las hortalizas y frutos previamente a chorro con agua potable. Luego, se debe colocar el fruto u hortaliza a desinfectar por inmersión, durante 2 minutos.
DESINFECCIÓN EFICAZ CONTRA INFECCIONES VIRALES
CORONAVIRUS
Inactivo con una solucion eficaz de etanol (alcohol),peróxido de hidrogeno (agua oxigenada) o hipoclorito sódico (lejía).