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Digestion Chimique & mechanique :, 12ºDeglutition, d2d8da00 b64f 11ea…
Digestion Chimique & mechanique :
Bouche
mecanique
mastication
chimique
amylase
salivaire
annonce la digestion
l'amidon
polymères--> monomères réduire le + petit possible pour que cellule puise se nourrir
digestion chimique de l'estomac
la pepsine
, enzyme dans le suc gastrique, amorce la digestion des protéines
H+ & Cl-
pepsinogene ( inactive) degrade proteins
lipase
qui se active
mucine( proteine ) mucus alcaline pour protection
facteur intrinsèque, utile dans l'intestine grêle pour absorption
glande gastrique
vont produire gastrine
digestion mécanique de l'estomac
Inhibe par
CCK ( Stimule par la presence de graisse
Sécrétine ( Stimule par l'acidité du chyme)
reflexe intestinal (sys.nerveux)
stimule par le chyme acide dans le duodénum
amplifie
Reflexe gastrique, stimule par l'etirement de l"estomac
par une
hormone gastrine
quand libère en présence de nourriture dans l'estomac
brassage
qui transforme le bol alimentaire en chyme
Reflexe céphalique
vidange
passage du chyme de l'estomac a l'intestin grele
gradient de pression force ouverture du sphincter pylorique
Intestine Grêle Chimique
le suc pancréatique et les enzymes intestinales completent la digestion des lipides des protéines et des glucides, les transformant en nutriments
Intestin Grêle Mécanique
peristaltisme
augmente l'absorption
segmentation
réduit le chyme en de très petits morceaux et le mélange aux sucs digestifs
emulsion des lipides par la bile,
absorption des nutriments.
Deglutition
peristaltisme
Deglutition