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MANDIOCA - Coggle Diagram
MANDIOCA
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COMPOSIÇÃO
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DEMAIS COMPOSIÇÕES
- FIBRA BRUTA
- CINZAS
- PROTEÍNAS
- LIPÍDIOS
FÉCULA DE MANDIOCA
NO CASO D MANDIOCA É CHAMADO DE FÉCULA POIS SE TRATA DE UM PROCESSADO DE RAIZ , SERIA CHAMADO DE AMIDO SE DERIVASSE DE FRUTOS , CAULE E SEMENTES
POLVILHO
POLVILHO DOCE
MESMO QUE FÉCULA, DENOMINAÇÃO DE POLVILHO PARA PRODUTOS OBTIDO DE SECAGEM SOLAR
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ORIGEM
BRASIL
PRINCIPAIS ESTADOS PRODUTORES :
- Pará
- Paraná
- Maranhão
- São Paulo
- Rio Grande do Sul
- Amazonas
2° MAIOR PRODUTOR , FICA ATRÁS PARA NIGERIA