Il font des échanges avec les peuples en Amérique, l'échange ce nomme échange colombien en honneur de Christophe Colomb. Les Européens découvrent de nouveaux produits alimentaires comme : la pomme de terre, la tomate, mais, haricot, courge,cacao et Ananas. Ils découvrent aussi de nouveau animaux comme : la dinde, le lama et le cochon d'Inde.