Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Tinh Bột, Tinh Bột - Coggle Diagram
Tinh Bột
Tính chất vật lí
Là chất rắn ,màu trắng Ở dạng bột vô định hình
Trong nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước và trương phồng lên tạo thành dung dịch keo, gọi là hồ tinh bột
Cấu trúc PT
Thuộc polisaccarit, CTPT ( C6H10O5)n
-
-
Ứng dụng
Sản xuất bánh kẹo, làm hồ dán.
Tinh Bột
Tính chất vật lí
Là chất rắn ,màu trắng Ở dạng bột vô định hình
Trong nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước và trương phồng lên tạo thành dung dịch keo, gọi là hồ tinh bột
Cấu trúc PT
Thuộc polisaccarit, CTPT ( C6H10O5)n
-
-
Ứng dụng
Sản xuất bánh kẹo, làm hồ dán.