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principi nutritivi o nutrienti, MACRONUTRIENTI, MICRONUTRIENTI - Coggle…
principi nutritivi o nutrienti
sostanze che servono all'uomo per vivere che prendiamo dal cibo e acqua.
importanti per il metabolismo
reazioni che garantiscono il funzionamento del nostro corpo
metabolismo basale necessario per svolgere le funzioni minime quando dormiamo
4 funzioni
plastica
costruisce, riparazione delle cellule
pesce, carne,latte, uova, legumi
proteine
regolatrice
regolano l'organismo
VERDURE, pesci, latte
SALI MINERALI
energetica
fornisce energia
pane,riso,pasta,patate,legumi
carboidrati
protettiva
difesa dalle malattie
vitamine
VERDURE, FRUTTA
MACRONUTRIENTI
2
lipidi (grassi ) forniscono scorte di energia
acqua
1
3
MICRONUTRIENTI
presente in tracce
presenti in tracce