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principi nutritivi o nutrienti, MACRONUTRIENTI, MICRONUTRIENTI - Coggle…
principi nutritivi o nutrienti
sostanze che servono all'uomo per vivere che prendiamo dal cibo e acqua
4 funzioni
regolatrice
regolano l'organismo
sali minerali
verdure , pesci , latte
energetica
pane ,riso ,pasta, patate
carboidrati
fornisce energia
protettiva
difesa alle malattie
frutta , e verdure
vitamine
plastica
costruisce, riparazione delle cellule
proteine
pesce , latte , legumi
importanti per il metabolismo
reazioni che garantiscono il funzionamento del nostro corpo
metabolismo basale necessario per svolgere le funzioni minime quando dormiamo
MACRONUTRIENTI
lipidi(grassi)
forniscono sempre energia
grandi quantità
origine animale vegetale
MICRONUTRIENTI
presenti in tracce
presenti in tracce