Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CACBOHIĐRAT - Coggle Diagram

- - - - Rắn, không màu,vị ngọt
      - C6H12O6 : 5-OH,1-CHO
      - Trái nho 30%,máu người 0,1%
    - - Rắn, không màu,vị ngọt
      - Mật ong 40%
      - C6H12O6 : 5-OH,1-C=O
  - - - Rắn, màu trắng, trong nước nóng tạo hồ tinh bột
      - Gạo,ngô,khoai
      - (C6H10O5)n : gồm nhiều mắt xích glucozơ
        
        Amilozơ : thẳng
        
        Amilpectin : nhánh
    - - Rắn, màu trắng chỉ tan trong dd Svayde
      - Vỏ cây, tre ,đai ,bông...
      - (C6H10O5)n : mạch thẳng , gồm nhiều mắt xích glucozơ
        
        Mỗi mắt xích có 3 - OH : [(C6H7O2(OH)3]n
  - - - C12H22O11:
        
        1 gốc glucozơ - 1 gốc Fructozơ
      - Mía,củ cải đường, đường thốt nốt
      - Rắn, không màu, vị ngọt
- - - - Gồm: Mono và đisaccarit
  - - - Phản ứng tráng gương