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CARBOIDRATI O GLUCUDI - Coggle Diagram

- - - - Glucosio
        
        La sua molecola è formata da 6 atomi di carbonio, 12 di idrogeno e 6 di ossigeno C6H12O6
        
        È un monosaccaride aldeidico; è il composto organico più diffuso in natura , viene usato come fonte di energia sia dagli animali che dalle piante. Il glucosio è il principale prodotto della fotosintesi ed è il combustibile della respirazione.
  - - - lattosio
        
        formato da un legame tra glucosio e galattosio
      - saccarosio
  - - - trisaccaride presente nel miele
  - - - L'amido è un composto organico della classe dei carboidrati (o glucide polisaccaride), comunemente contenuto in alimenti come pane, pasta, riso, patate, caratterizzato da un gran numero di unità di glucosio
    - - l'analogo dell'amido, un altro polimero molto ramificato del glucosio.Nell'uomo, il glicogeno funge da riserva energetica glucidica. Esso viene depositato prevalentemente nel fegato e nel muscolo scheletrico, tuttavia è presente anche in altri tessuti, tra cui cuore, reni e tessuto
    - - La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È un polimero, ovvero è costituita da un gran numero di molecole di glucosio unite grazie a un legame che prende il nome di glicosidico.
        La molecola è contenuta principalmente nei vegetali.