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esseri viventi - Coggle Diagram
esseri viventi
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Molecole Organiche
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Formati da:
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Gruppi funzionali ( H,O, N, PH, S, ecc...)
le più importanti sono:
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Proteine
Amminoacidi [formati da Carbonio alfa e idrogeno (H), gruppo amminico e carbossilico, catena variabile (N)]
Carboidrati
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monosaccaridi (zuccheri semplici formati da 3/7 atomi di carboio e un gruppo ossidrile o carbonilico)
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proprietà dell'acqua
- Tensione superficiale (molecole molto coese fra di loro)
- Densità (minore allo stato solido)
- Calore specifico ( serve tanta energia per scaldarla)
- potere solvente (scioglie molti soluti)
- Capillarità (adesione a superfici solide)