CLOSTRIDIUM BOTULINUM

NUTRICIÓN

MÉTODO DE CULTIVO

Anaerobios (ausencia de oxigeno)

Forman esporas para sobrevivir latente hasta reproducirse

Glucosa

METABOLISMO

Fermentación

Aminoácidos

Carbohidratos

Glucosa

Manosa

Azúcar de 6 átomos de carbono

Hexosa y aldosa

Son proteolíticas y lipolítica

Ph 6,6 - 7, 2

En Agar Sangre muestra Beta Hemólisis

Medios con yema de huevo, producción de lipasa

Producto

Ácido acético

Ácido butirico

Ácido isovalerico

Ácido propionico

Agar Sangre

Infusión Corazón bovino

Beta hemolisis

Sembrar en superficie y extender con un asa de Digralsky. Incubar a 37 ºC aproximadamente, durante 48h y hasta 7 días en condiciones anaerobias estrictas.

Al microscopio se observan bacilos Gram positivos, esporulados.

Ácidos grasos de cadena corta y

Exotoxinas

Ayudan a su identificación

Son proteínas solubles y termolábiles que se liberan por difusión o durante la lisis bacteriana

Provocan EL BOTULISMO

Enfermedad que puede ser mortal para el ser humano