Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

características de los metabolitos primarios y los secundarios - Coggle…

- - - - Estos son relativamente uniformes en su estructura y son los genes los que controlan la materia prima para su produccion y dan las instrucciones para la formacion de catalizadores que intervienen en su sintesis y descomposicion.
- - - - Por lo general son los que dan los olores, colores, sabores y propiedades medicinales a algunas plantas. No son uniformes en su distribución, no intervienen en los procesos fisiologicos basicos como los primarios, al estar ausentes no causan ningun problema.
  - - - CARACTERISTICAS
        
        Algunos flavonoides presentan actividad antioxidante, lo cual esta relacionado con la salud humana
        
        Los flavonoides son metabolitos secundarios polifenólicos comúnmente con un grupo cetona y normalmente pigmentos de coloración amarilla de donde viene su nombre (del latín flavus, "amarillo"). Dentro de los flavonoides podemos distinguir cuatro grupos principales: los flavonoides, los isoflavonoides, los neoflavonoides y los antocianos, pero para no complicar las cosas nos referiremos a ellos con el término común de flavonoides.
        
        Farmacológicamente, los flavonoides destacan por su baja toxicidad, presentando en general actividad sobre el sistema vascular con acción vitamínica P (efecto protector de la pared vascular, debido a la disminución de la permeabilidad y al aumento de la resistencia de los capilares). Asimismo, tienen efecto antioxidante, pueden inhibir la peroxidación lipídica, poseen efectos antimutagénicos y tienen la capacidad de inhibir diversas enzimas.
    - - CARACTERISTICAS
        
        • Compuestos orgánicos
        
        • Estructura compleja
        
        • Se forman a partir de aminoácidos
        
        • Origen vegetal
        
        • Sustancias nitrogenadas
        
        • Contienen nitrógeno heterocíclico
        
        • Carácter básico
        
        • Toxicidad
        
        • Actividad a dosis bajas
        
        • Precipitan con ciertos reactivos
      - EJEMPLOS
        
        Aconitina: Presente en el acónito. ...
        
        Anfetaminas: Estimulante del sistema nervioso central. ...
        
        Atropina: Se extrae de la belladona (atropa belladonna), un arbusto venenoso. ...
        
        Cafeína: Estimulante adictivo extraído del café. ...
        
        Capsaicina:Se extrae de la pimienta.
    - - CARACTERSITCAS
        
        Quimicamente son solubles en agua, facilmente precipitabkes, raramente se obtienen cristalinos, oxidados forman flobafenos
    - - CARACTERSITICAS
        
        Los terpenos son compuestos orgánicos aromáticos y volátiles que están constituidos por la unión de unidades de un hidrocarburo de 5 átomos de carbono, llamado isopreno. Los compuestos más pequeños y más volátiles son los monoterpenos, que están biosintetizados por la unión de dos moléculas de isopreno, mientras los compuestos más grandes y menos volátiles están biosintetizados por la unión de tres, o más, moléculas de isopreno.
      - CLASIFICACION
        
        Hemiterpenos: Los terpenos más pequeños, con una sola unidad de isopreno.
        
        Monoterpenos. Terpenos de 10 carbonos.
        
        Sesquiterpenos. Terpenos de 15 carbonos (es decir, terpenos de un monoterpeno y medio).
        
        Diterpenos. Terpenos de 20 carbonos. Entre ellos se incluye el fitol, que es el lado hidrofóbico de la clorofila, las hormonas giberelinas, los ácidos de las resinas de las coníferas y las especies de legumbres,
        
        Sesterterpenoides. Terpenos de 25 carbonos.
        
        Triterpenos. Terpenos de 30 carbonos.
        
        Tetraterpenos. Terpenos de 40 carbonos (8 unidades de isopreno).
        
        Politerpenos. Los politerpenos, que contienen más de 8 unidades de isopreno
        
        Meroterpenos. Así se llama a los metabolitos secundarios de las plantas que tienen orígenes sólo parcialmente derivados de terpenos.