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LIPIDI - Coggle Diagram
LIPIDI
FOSFOLIPIDI
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hanno una CODA IDROFOBICA, che fugge dall'acqua - APOLARE
FORMANO LE MEMBRANE CELLULARI, formando un DOPPIO STRATO
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STEROIDI
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IL COLESTEROLO SERVE A:
- regolare la crescita e lo sviluppo, attraverso gli ORMONI come il TESTOSTERONE...
- a fluidificare i FOSFOLIPIDI che ci sono nella MEMBRANA CELLULARE
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- sono grassi
- insolubili in acqua (cioè non si sciolgono)
- le molecole dei lipidi sono APOLARI
