Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CACBOHIDRAT, TCHH, Monosaccarit:C6H12O6(glucozo và fructozo), Ni, to, vàng…

- - - - HOCH2[CHOH]4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O→ HOCH2[CHOH]4COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3
    - - R-CHO+H2→ R-CH2-OH
    - - 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O
    - - R-CHO+Br2+H2O→ RCOOH+HBr
- - - - Amilozo(mạch không nhánh)
      - Amilopectin(mạch có nhánh)
- - - - Phản ứng với Cu(OH)2→ dd xanh lam
      - Thủy phân: C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
    - - gốc a - glucozơ và gốc b - fructozơ
      - CTPT: C12H22O11