Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Karbonhidratlar - Coggle Diagram

- - - - Riboz, RNA ve ATP moleküllerinin yapısına katılan beş karbonlu şekerdir.
        
        Deoksiriboz, DNA'nın yapısına katılan beş karbonlu şekerdir.
  - - - Glikoz, fruktoz ve galaktoz önemli heksozlardır.
        
        Galaktoz, hem bitkilerde hem de hayvanlarda bulunur. Memeli hayvanların sütlerinde daha çok bulundukları için süt şekeri olarak da bilinir.
        
        Fruktoz, bitkisel besinlerde bulunur. Meyve şekeri olarak da bilinir.
        
        Glikoz, hücresel solunum olayının ham maddesidir. fotosentezle üretilir. Aynı zamanda kan ve üzüm şekeri olarak da bilinir.
  - - - Suda çözünürler.
        
        İçerdikleri karbon atomuna göre gruplandırılırlar.
- - - - Glikoz + Glikoz = maltoz + su
      - Glikoz + Fruktoz = Sakkaroz + su
      - Glikoz + Galaktoz = laktoz + su
- - - - (n)monosakkarit <-> Polisakkarit + (n-1) H2O
        
        Bütün canlılardaki polisakkaritler aynı yapı maddesi olan glikozdan oluşmalarına rağmen yapıları birbirinden farklıdır.
        
        Çeşitliliğinin nedeni, yapılarına katılan glikozların glikozit bağlarının pozisyonlarından dolayıdır.
        
        Nişasta
        
        Depo polisakkaritlerden olan nişasta, bitkiler tarafından fotosentezle üretilen glikozun hücre lökoplastlarında depolanmasıyla oluşur
        
        İyotla boyanırsa mavi-mor bir renk alır.
        
        Glikojen
        
        Glikojen bakteri, arke, mantar ve
        hayvanlar tarafındans entezlenen depo polisakkarit
        çeşididir.
        
        İnsanlarda vücuda alınan
        glikozun fazlası kaslarda ve karaciğerde glikojen olarak depo
        edilir.
        
        Kitin
        
        Yapısında azot olan yapısal bir
        polisakkarittir.
        
        Böcekler, örümcekler ve
        kabukluların dış iskeleti ile mantarların hücre duvarı
        kitinden yapılmıştır.
        
        Selüloz
        
        Yapısal bir polisakkarit olan
        selüloz, bitki hücrelerini çevreleyen duvarın temel
        bileşenidir.
        
        Bitkilerde selüloz sentezi hücre
        zarında gerçekleşir.
        
        1 more item...