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Importancia biológica de los carbohidratos
VALERIA ORTEGA BARRERA 2°4 T.V.
cadenas compuestos por
oxigeno, hidrogeno, nitrógeno y azufre
sintetizados en el laboratorios a partir de compuestos inorgánicos
el carbono
constituye compuestos orgánicos
forma cuatro enlaces covalentes que integra largas cadenas
el compuesto orgánico mas sencillo
es el metano que compone gas natural. :
pentando e insopetano
tienen la misma formula(C5 H12) pero diferente estructura
rotan libremente su eje pero no deben ser diferente su poción y su localización
a estos compuestos se les llama isómeros
moléculas biológicas no nitro genas
compuestos orgánicos que constituyen a los organismos
reciben el nombre de moléculas o moléculas biológicas
carbohidratos y lípidos son compuestos no nitrogenados
compuestos nitrogenadas son proteínas, vitaminas, ATP y ácidos nucleicos
algunas moléculas bilógicas se encuentra en forma de polímeros
largas cadenas compuestas de pequeñas unidades
llamadas monómeros
carbohidratos
la azúcar y el limos son carbohidratos con los que estamos familiarizados
los vegetales son sintetizados durante su proceso de fotosíntesis
estas moléculas llamadas
glúcidos, azucares o hidratos de carbono
formados por carbono, oxigeno y hidrogeno
monosacáridos
formados por cadenas llamados azucares simples
uno de los carbono de la cadena es llamado doble enlace o ligadura
grupo aldehído y a este monosacárido se le llama aldosa
catiónico y al monosacárido se le llama cetosa
disacáridos
se combinan químicamente dos monosacáridos
por medio de un enlace glucósido
los mas importantes de esta es
se encuentra en la sacarosa, la maltosa y la lactosa
polisacáridos
polisacáridos digeribles
almidón y glucógeno
polisacáridos no digeribles
celulosa, hemicelulosa y quitina
