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夜市 (台中太原觀光夜市, 台北饒河夜市, 高雄瑞豐夜市, 夜市文化) - Coggle Diagram
夜市
台中太原觀光夜市
狀元糕
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鹹酥鴨
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水果玉米
水果玉米的用途和食用方法與蔬菜水果類似,水果玉米是適合生吃的一種甜玉米,與一般的甜玉米相比,它的主要特點是皮薄沒有渣、口感細膩、汁多、質脆而甜,亦可煮熟後食用。 ... 甜度達十六度至十八度左右,比普通玉米高。
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高雄瑞豐夜市
丫容木瓜牛奶,果汁專賣
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珍糖傳
珍糖傳最熱門的飲品,純黑糖無另外添加化學糖漿,每日鮮奶直送。 製作時會以黑糖漿繞杯製作出琥珀紋般的視覺效果, 上層淋上獨家自製的奶蓋霜(使用的是鮮奶並非鮮奶油), 最後灑上黑糖粉並炙燒,讓整體風味更提升。
百花釀油條
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夜市文化
台灣早期的市集大都是因廟會或地緣之便等因素而漸漸形成一個市集。 最早在舊市中心,如台北大稻埕出現,開始是由小吃攤的聚集逐漸形成夜市。 因此夜市開始在台灣形成時,便以每晚皆開市的型態出現。 現今在郊區及鄉下地區盛行的流動夜市,則是1970 年代後期交通發達後才盛行的現象。