Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CHƯƠNG 2 : CACBOHIDRAT - Coggle Diagram

- - - - Có nhiều trong mạch nha
    - - Có nhiều trong cây mía(đường mía)->Dùng pha chế dược phẩm,thực phẩm
  - - - Mant+H2O->2Glu
      - Sac+H2O->1Glu+1Fruct
    - - Phản ứng tráng bạc+AgNO3
      - Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ cao
- - - - Dạng mạch hở
      - Dạng vòng(chủ yếu)
  - - - Có nhiều trong mật ong(40%)
    - - Trong máu người chiếm 0,1%
      - Có nhiều trong nho chín(đường nho)
- - - - Amilozo:mạch thẳng
      - Amilopectin:mạch nhánh